“冠生園”蜂制品是“冠生園”品牌代表性的產(chǎn)品，它由冠生園集團旗下的核心企業(yè)——上海冠生園蜂制品有限公司——榮譽出品。

“冠生園”（原“生”字牌）蜂蜜是1956年公私合營時，吸收了當(dāng)時的青青蜂蜜廠成立的�！肮谏鷪@”蜂蜜歷經(jīng)了半個多世紀(jì)的風(fēng)風(fēng)雨雨，至今仍充滿青春活力。2005年，冠生園蜂蜜實現(xiàn)銷售收入1.5億元，比上年增長近30%，在市場占有率名列。在上海的市場占有率更是連續(xù)多年保持在50%以上。

冠生園蜂蜜成功的原動力就是冠生園人對產(chǎn)品質(zhì)量的不斷追求。冠生園人視“質(zhì)量是產(chǎn)品的生命”，從原料采購到生產(chǎn)的全過程，每一道環(huán)節(jié)都納入ISO9001：2000和HACCP質(zhì)量管理體系�！肮谏鷪@”純凈蜂蜜是精選天然成熟蜂蜜經(jīng)五重過濾精制而成的食品，里面不含任何人工添加劑。為了從源頭上確保優(yōu)質(zhì)的蜂蜜原料供應(yīng)，公司陸續(xù)在安徽的蕪湖縣、績溪縣以及陜西的寶雞市建立了自己的蜂產(chǎn)品原料基地。在原料基地，冠生園派出養(yǎng)蜂專家對蜂農(nóng)進行統(tǒng)一的用藥指導(dǎo)，派質(zhì)量控制專員對原料供應(yīng)商的軟硬件資質(zhì)進行嚴(yán)格篩選，同時幫助合格的供應(yīng)商建立起一整套從感官控制到各項理化指標(biāo)檢驗的質(zhì)量控制體系。為了杜絕蜂蜜原料的鐵質(zhì)污染，公司投入巨資將行業(yè)里常用的運輸和存放蜂蜜的鐵桶改為符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的可靠的塑料桶。在原料驗收入庫之前，公司的質(zhì)量檢查小組還要對原料的各項理化指標(biāo)在實驗室里運用各種先進的儀器進行嚴(yán)格的抽樣檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)、、可靠。

如果說“冠生園”蜂蜜的成功是冠生園人在質(zhì)量管理上的成功，那么冠生園推出的“鮮皇漿凍干粉”則體現(xiàn)了冠生園人對科技創(chuàng)新孜孜不倦的追求。蜂皇漿是一種珍貴的傳統(tǒng)滋補保健佳品，具有美容潤膚、調(diào)節(jié)腸胃、預(yù)癥、保護肝臟、抗疲勞、延緩衰老、調(diào)節(jié)血壓、健腦益智等功能，一直深受廣大消費者喜愛。但由于蜂皇漿在常溫下容易變質(zhì)，給運輸和保存帶來了困難，造成這種營養(yǎng)保健價值極高的天然保健品在國內(nèi)沒有得到應(yīng)有的認(rèn)識和利用。冠生園利用先進的冷凍干燥技術(shù)（在低于零下20攝氏度的低溫條件下，將蜂皇漿凍干后再研磨成粉。由于整個加工過程在極低的溫度條件下進行，且不添加任何食品添加劑，所以限度地保留了鮮皇漿的有效營養(yǎng)成分）將鮮皇漿制成凍干粉膠囊，克服了鮮蜂皇漿需要在冷凍條件下保存的缺點，而且使用起來更加方便，還避免了直接食用時蜂皇漿特有的酸、辛、澀等不良口感。

在公司的“十一五”規(guī)劃中，公司決策層已確立了將“冠生園”從蜂蜜品牌打造成為蜂制品品牌的宏偉目標(biāo)。為此我們將繼續(xù)加大新產(chǎn)品研發(fā)和市場開發(fā)的力度，“冠生園”蜂膠軟膠囊正在向國家食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）申請保健品批號，很快就會和廣大消費者見面。蜂花粉的深加工利用技術(shù)也在加緊研究……

“冠生園”蜂制品倡導(dǎo)一種綠色、自然、健康的生活方式，它采用貨真價實的天然原料，將傳統(tǒng)養(yǎng)生之道與現(xiàn)代高科技相結(jié)合，帶給消費者健康和幸福。