包裝飲用水是生活中必不可少的物資，其性與國民健康息息相關(guān)。但市場上多次出現(xiàn)質(zhì)量不合格的飲用水，影響消費(fèi)和老百姓健康。例如，在近日廣東省市場監(jiān)管局公布的18批次不合格食品中，就又有5批次包裝飲用水因不符合食品國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，而被判為不合格食品，不合格具體原因是銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標(biāo)。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，而溴酸鹽是一種潛在致癌物，二者都對(duì)食品和人體健康有害。
銅綠和溴酸鹽成飲用水品質(zhì)2大殺手，危害健康
2018年，民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專委會(huì)開展了課題研究《“包裝飲用水抽檢信息與分析”報(bào)告》，課題組收集、整理了國家及各省級(jí)食品監(jiān)管部門公開發(fā)布的2016-2017年的飲用水質(zhì)量抽檢報(bào)告。結(jié)果顯示，在2年中共抽檢的25,789批次包裝飲用水樣品中，不合格樣品2248批次，不合格率為8.72%。
在這些出問題的飲用水中，不合格項(xiàng)目分別為：溴酸鹽超標(biāo)項(xiàng)達(dá)113 批次,占總比0.44%；銅綠假單胞菌不合格項(xiàng)達(dá)1566 批次，占總比6.08%。尤其嚴(yán)重的是，2017 年 2 月 21 日,南方某省食藥監(jiān)局抽檢68 批次純凈水、山泉水及礦泉水等包(桶)裝水,產(chǎn)品全部不合格,其中，銅綠假單胞菌檢出60 批次,占比高達(dá)88.23%。
不僅在2016和2017年，在此前后的年份，食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)在對(duì)瓶裝水等包裝飲用水的抽檢通報(bào)中，溴酸鹽超標(biāo)和銅綠假單胞菌檢出都是產(chǎn)品不合格的主要項(xiàng)目，已成為威脅飲用水品質(zhì)的2大殺手。
那么，這2種物質(zhì)對(duì)人體健康有什么危害呢？
權(quán)威資料顯示，溴酸鹽在上被認(rèn)定為2B級(jí)潛在致癌物。世界衛(wèi)生組織的研究表明，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物長期喝含溴酸鹽的水之后，得腎癌、甲狀腺和腹膜間皮瘤的概率會(huì)大大增加。
銅綠假單胞菌對(duì)抵抗力較弱的人存在健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引發(fā)急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
飲用水為何屢屢出現(xiàn)溴酸鹽和銅綠菌超標(biāo)問題？
近年來，包括瓶裝飲用水在內(nèi)的包裝飲用水，為什么多次出現(xiàn)溴酸鹽和銅綠假單胞菌超標(biāo)的食品問題呢？
原來，國內(nèi)的純凈水、礦泉水、山泉水等多種生水類的瓶裝水主要采用臭氧，雖然效果較好，但容易產(chǎn)生一個(gè)嚴(yán)重問題：水中出現(xiàn)溴酸鹽。如果飲用水企業(yè)不合理控制臭氧濃度，就會(huì)引發(fā)水中溴酸鹽超標(biāo)問題。而通過加熱或過濾方式，很難去除水中的溴酸鹽。
有些礦泉水廠試圖降低臭氧強(qiáng)度（減少臭氧濃度和臭氧時(shí)間），來減少礦泉水中的溴酸鹽含量。但這又會(huì)引發(fā)另外一個(gè)食品問題：當(dāng)臭氧不時(shí)，將導(dǎo)致水中微生物超標(biāo)，特別是銅綠假單胞菌超標(biāo)。
另外，一些包裝飲用水出現(xiàn)銅綠假單胞菌超標(biāo)的問題，還與水源帶入微生物過多、生產(chǎn)工藝不合理、人員和包裝材料不衛(wèi)生等因素有關(guān)。
今麥郎涼白開創(chuàng)新飲用水工藝，開創(chuàng)健康飲水新時(shí)代
面對(duì)純凈水、礦泉水、山泉水等瓶裝生水一直存在的兩大有害物質(zhì)超標(biāo)的食品問題，飲用水品牌今麥郎采用UHT125℃純物理超高溫?zé)_、超潔凈冷卻灌裝等飲用水創(chuàng)新性生產(chǎn)工藝，研發(fā)成功了瓶裝熟水涼白開，既徹底殺滅了銅綠假單胞菌，又不會(huì)產(chǎn)生溴酸鹽問題，有效提高了飲用水的食品性。
在、過濾的同時(shí)，今麥郎涼白開還保留了水中對(duì)人體有益的部分礦物質(zhì)和微量元素，且不會(huì)出現(xiàn)因礦泉水鎂離子等過多引發(fā)的“水土不服”問題，產(chǎn)品活性強(qiáng)，人體腸胃敏感性低、易吸收。同時(shí)，經(jīng)燒開后的熟水的寒性大大降低，水性溫和，不刺激腸胃，喝后不漲肚。所以說，熟水涼白開更適合人的腸胃，有利于身體快速補(bǔ)水。
熟水涼白開健康飲水潮流
水是生命之源、健康之本。在全民越來越重視健康的新時(shí)代，今麥郎涼白開以獨(dú)特的健康基因，既傳承了國人喝熟水涼白開養(yǎng)生的飲水習(xí)俗，且讓熟水飲用更加方便快捷，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地都能喝上健康的好水，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。
未來10年，今麥郎將從品牌、服務(wù)等多方面發(fā)力，將健康飲水理念傳遞給更多的普通大眾，讓更多的消費(fèi)者都能方便快捷喝上這種“更適合人的腸胃”的好水，助力國民守護(hù)健康。