“我預測,未來的方便面市場,油炸面、0油炸健康面、家庭預制面,將三個品類三分天下�！�11月30日,在“第二十二屆中國方便食品大會”云現(xiàn)場,今麥郎董事長范現(xiàn)國進行發(fā)言,一石激起方便食品行業(yè)的千層浪。
“我預測,未來的方便面市場,油炸面、0油炸健康面、家庭預制面,將三個品類三分天下。”11月30日,在“第二十二屆中國方便食品大會”云現(xiàn)場,今麥郎董事長范現(xiàn)國進行發(fā)言,一石激起方便食品行業(yè)的千層浪。
疫情籠罩下的三年是經(jīng)濟發(fā)展充滿挑戰(zhàn)的三年,一方面“面粉價格上漲”、“棕櫚油價格創(chuàng)新高”、“疫情反復”等黑天鵝事件頻出,讓“活下去”的挑戰(zhàn)成為眾多企業(yè)的當務之急。另一方面宅家經(jīng)濟盛行,消費需求升級又給企業(yè)提供了機遇。毫無疑問,危與機的并存,讓方便食品行業(yè)又一次站在了發(fā)展的拐點。但在每一次危與機的劇變之中,將危機變?yōu)檗D(zhuǎn)機的,往往是那些提前布局的企業(yè)。
今麥郎2022年1-10月以亮眼的成績逆勢增長,拉面范增長180%,企業(yè)整體增長在20%以上。業(yè)績快速增長的背后,是今麥郎對0油炸生態(tài)戰(zhàn)略的堅持,更是對時代趨勢的把握和對消費者心智的深刻洞察。
在時代健康訴求的大趨勢下,0油炸無疑成為方便面行業(yè)的未來和突破口,范現(xiàn)國把這個未來具象化為:新物種——拉面范。范現(xiàn)國表示,“宇宙具有天然的進化論和折舊定律,我們會發(fā)現(xiàn)有時候很高深的道理往往就是自然界宇宙間再簡單不過的現(xiàn)象和規(guī)律。無論動物還是植物,我們會發(fā)現(xiàn)凡是進化慢的終都會死去。企業(yè)無論過去多么強大,如果沒有品類創(chuàng)新,恐怕后都將走向消亡,所以說我們一定要有品類創(chuàng)新企業(yè)才能贏得未來。但是,并不是所有的創(chuàng)新都有未來,我們一定要選準賽道,只有開創(chuàng)新物種、新品類才能贏得未來�！�
新物種的增長勢能是迅猛而強大的,每一個新物種的誕生,必然加速舊物種的淘汰。如果說拉面范是今麥郎為細分健康領域種下的一棵樹,那么琳瑯滿目的0油炸產(chǎn)品矩陣則是今麥郎打造的生態(tài)森林。在拉面范廣受年輕消費者好評之后,今麥郎乘勢而上,一口氣上新尋味我的天辣、湯滿分、盒裝拉面范等多個“0油炸”系列,以更加全面的0油炸產(chǎn)品生態(tài),推動行業(yè)“高端化、健康化”的高質(zhì)量發(fā)展之路。拉面范“0油炸健康面”在方便面行業(yè)的成功試水,恰似在平靜的海面駛?cè)胍凰宜倚屡?歷經(jīng)64年風雨的方便面市場開始在分化中進化,“0油炸”高端健康速食面的新浪潮正席卷而來。