活動(dòng)首先組織參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)參觀了寧波牛奶集團(tuán)乳制品生產(chǎn)全過程及實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品檢測(cè)運(yùn)行情況，翻閱了相關(guān)制度和臺(tái)賬記錄。隨后，寧波牛奶集團(tuán)等三家企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人圍繞原材料把關(guān)、過程控制、出廠檢驗(yàn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以及如何履行好企業(yè)食品安全主體責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)做法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)與交流。
根據(jù)浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，為進(jìn)一步督促我市食品生產(chǎn)企業(yè)自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)負(fù)責(zé)人履責(zé)意識(shí)，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，確保我市地產(chǎn)食品質(zhì)量安全。8月28日下午，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局組織企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人、人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表、食品工業(yè)協(xié)會(huì)、各地監(jiān)管人員及媒體記者共計(jì)80余人走進(jìn)寧波牛奶集團(tuán)，開展“四抓四促” 督促我市食品生產(chǎn)企業(yè)自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任活動(dòng)。
活動(dòng)首先組織參會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)參觀了寧波牛奶集團(tuán)乳制品生產(chǎn)全過程及實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品檢測(cè)運(yùn)行情況，翻閱了相關(guān)制度和臺(tái)賬記錄。隨后，寧波牛奶集團(tuán)等三家企業(yè)食品安全負(fù)責(zé)人圍繞原材料把關(guān)、過程控制、出廠檢驗(yàn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以及如何履行好企業(yè)食品安全主體責(zé)任的經(jīng)驗(yàn)做法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)匯報(bào)與交流。
期間，寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長(zhǎng)杜正明就進(jìn)一步推進(jìn)企業(yè)履行主體責(zé)任提出了三點(diǎn)要求：一是進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)；二是要進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)制度；三是要進(jìn)一步增強(qiáng)三種意識(shí)，即安全意識(shí)、法律意識(shí)、互動(dòng)意識(shí)。
各與會(huì)代表普遍表示，這次履責(zé)報(bào)告會(huì)雖然時(shí)間短，但內(nèi)容豐富，既有現(xiàn)場(chǎng)觀摩，又有報(bào)告交流，尤其是三家代表企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)做法各有特點(diǎn)，值得肯定。下步，將以履責(zé)報(bào)告會(huì)為抓手，不斷增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任人意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)交流，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任。
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