海南是一個(gè)綠色、健康、原生態(tài)的熱帶海島，有各種各樣的經(jīng)濟(jì)作物和熱帶果蔬，用這些海南特有物產(chǎn)加工出來的特色食品成為海南美食文化名片。
海南是一個(gè)綠色、健康、原生態(tài)的熱帶海島，有各種各樣的經(jīng)濟(jì)作物和熱帶果蔬，用這些海南特有物產(chǎn)加工出來的特色食品成為海南美食文化名片。
劉漢惜，海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司董事長，在海南這片熱土上辛勤耕耘四十余載，曾研發(fā)出包速溶椰子粉，將原汁原味的椰汁送到千家萬戶；曾讓海南特產(chǎn)亮相國際大型會(huì)議，多次走入世界各地人們的視野中；曾讓無數(shù)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到除了椰子外，海南還有更多天然、綠色的名優(yōu)特產(chǎn)。劉漢惜說，他這一生有三個(gè)夢：海南夢、南國夢和健康夢，今天就讓我們一起走近這位樸實(shí)、勤勞的民營企業(yè)家，聽聽他的傳奇故事和發(fā)展理念。
劉漢惜
尋夢有志根之所在
一包椰子粉拼打天下
劉漢惜是廣東省潮陽縣人，出身于一個(gè)貧窮的農(nóng)民家庭。身為四兄弟的老大，劉漢惜聰明早熟，踏實(shí)肯干，很早就顯露出對(duì)商機(jī)的敏感嗅覺。上個(gè)世紀(jì)七十年代末，年輕的劉漢惜隨姑丈來到海南謀生。在“闖�！鄙牡氖嗄昀�，他做過雜工、推銷員、茶葉加工廠廠長、茶行老板，淘得人生的桶金，從此扎根海南，圓夢海南。
在萌芽期的海南特產(chǎn)市場上，劉漢惜更擅長做一個(gè)拓荒者，做別人不曾做的，做別人沒做好的，做別人沒想到的，尋找行業(yè)空白點(diǎn)，在自己闖出來的“藍(lán)�！笔袌錾希蔀樘禺a(chǎn)市場規(guī)則的探索者和制定者。
椰風(fēng)海韻一直是海南旅游的一張，椰子樹也一直被奉為“生命樹”，椰汁和椰肉是椰子的兩大寶，椰汁清甜可口，取食方便，深受歡迎，營養(yǎng)價(jià)值更高的椰肉卻常常被游客丟棄，成為農(nóng)民家里的“豬食”。為改變椰肉“當(dāng)豬食”的命運(yùn)。1994年，劉漢惜受杭州西湖藕粉的啟發(fā)，自己牽頭研發(fā)，并先后請(qǐng)來菲律賓和美國的技術(shù)專家配合，歷經(jīng)一年多的反復(fù)實(shí)驗(yàn)，終于成功研發(fā)出國內(nèi)包速溶椰子粉，這一款溶于冷熱水，清甜爽滑，老少咸宜的南國椰子粉，打破了液體椰汁的市場壟斷，提升了椰肉的利用價(jià)值，也鼓了椰農(nóng)的腰包。
嘗到了椰子粉自主研發(fā)的甜頭后，劉漢惜對(duì)椰子產(chǎn)品的癡迷又添一層，“完全停不下來。”于是隨著珍品、醇香、高鈣等多風(fēng)味多功能的南國椰子粉上市，南國成為海南的參與制定《椰子粉地方標(biāo)準(zhǔn)》的企業(yè)，“一沖就是椰子粉”的南國椰子粉逐漸叫響全國的過程中，劉漢惜“椰子專家”的別稱也在行內(nèi)外悄然傳開了。
南國經(jīng)典產(chǎn)品
劉漢惜并不滿足于此，為讓椰子產(chǎn)品的市場生命周期更長，他挖掘了更多椰子產(chǎn)品品類：甜而不膩的特濃椰子糖，國內(nèi)顆椰子軟糖，薄香酥脆的椰子餅，醇厚柔滑的椰奶咖啡，清香優(yōu)雅的椰香奶茶，原香原味的椰子片，趣味十足的開心椰球，南國“椰子家族”越來越龐大，市場地位也越來越穩(wěn)固。
從單純的椰子喜好者到成為椰子產(chǎn)品研發(fā)的發(fā)起者和參與者，劉漢惜成就了南國椰子產(chǎn)業(yè)，而日漸壯大的南國椰子產(chǎn)業(yè)也推動(dòng)了海南椰子加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高了椰農(nóng)的收入。
品質(zhì)立市誠信興企
顧客說好是的榮譽(yù)
劉漢惜告訴記者，在創(chuàng)業(yè)之初，他就定下了“為社會(huì)創(chuàng)造健康美味食品”的企業(yè)宗旨，和“以人為本、誠信經(jīng)營、質(zhì)量、創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營理念，二十多年來從未改變。
南國早在2000年就在行內(nèi)引進(jìn)ISO90001國際質(zhì)量管理體系，隨后又引進(jìn)QS，采用先進(jìn)的6S管理技術(shù)，使用先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)器設(shè)備，從軟件和硬件上確保產(chǎn)品品質(zhì)。在農(nóng)產(chǎn)品種植方面，嚴(yán)抓把控，原料采購上杜絕一切關(guān)系戶，以品質(zhì)決定供應(yīng)商，樹立全員質(zhì)量意識(shí)，生產(chǎn)過程不掉鏈。
劉漢惜回憶，有一次車間工人在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)一種食品原材料不過關(guān)，向中層領(lǐng)導(dǎo)反映未果后，便直接拿著未上市的產(chǎn)品走進(jìn)了劉漢惜的辦公室。劉漢惜在證實(shí)原料有問題后，獎(jiǎng)勵(lì)了該員工，還把各部門中層領(lǐng)導(dǎo)叫到辦公室，狠狠地批評(píng)了一頓，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行里嚴(yán)厲的處罰。
“每天有成千上萬的顧客在吃我們的產(chǎn)品，連我們自己都不敢吃的東西，不能賣給顧客!”劉漢惜告訴記者，每次研發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，他都會(huì)親自品嘗幾十次以上，一直試吃到產(chǎn)品的色、香、味、口感俱佳，才批準(zhǔn)上市銷售。
劉漢惜
“做品質(zhì)做誠信，講容易做起來非常難�！眲h惜說，這種難處有時(shí)候還體現(xiàn)在對(duì)親人、朋友的“不留情面”。
2011年，由劉漢惜親弟弟供應(yīng)的一批椰漿被南國的技術(shù)部門檢出含有雜質(zhì)椰蓉，雖然這批椰蓉只是摻雜了一些椰子皮，影響美觀，不會(huì)影響產(chǎn)品的衛(wèi)生，但他得知后，不顧弟弟的求情堅(jiān)決給予退貨處理，導(dǎo)致弟弟經(jīng)濟(jì)損失二十多萬元。
正因?yàn)檫@種對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)近乎執(zhí)拗的重視，成立二十多年來南國斬獲了無數(shù)榮譽(yù)：“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、國際質(zhì)量管理體系“管理獎(jiǎng)”、“中國用戶滿意產(chǎn)品”、“2010年中國商業(yè)道德十大品牌企業(yè)”、“2010年海南省的上海世博會(huì)特許生產(chǎn)商和特許零售商”……劉漢惜也相繼被授予“海南受尊重的十大企業(yè)家”、“誠實(shí)守信好人”、“全國輕工行業(yè)勞動(dòng)模范”、“第四屆全國誠實(shí)守信道德模范候選人”、“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者等榮譽(yù)稱號(hào)。
追求“高質(zhì)量”提振“追夢神”
讓海南高端健康食品撒向世界
經(jīng)過多年的努力，南國食品公司從一個(gè)只有7個(gè)人的手工作坊，發(fā)展成為1600多人的集團(tuán)化經(jīng)營企業(yè)，營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國。推出椰味飲品、椰味零食、椰味糖果、海南原產(chǎn)、手信禮盒和網(wǎng)紅零食等6大系列，80多個(gè)品種，300多個(gè)規(guī)格的產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷美國、英國、日本、新加坡、迪拜等國家和地區(qū)。
劉漢惜說，他這一輩子有三個(gè)夢——海南夢、品牌夢和健康產(chǎn)業(yè)夢。扎根海南，打造品牌的夢想已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在的他正奮力追逐“健康產(chǎn)業(yè)夢”。2012年，劉漢惜斥資3億多元人民幣，在定安塔嶺工業(yè)園打造海南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目——南國健康產(chǎn)業(yè)園，致力于打造經(jīng)濟(jì)附加值更高的高端健康產(chǎn)品。
南國健康產(chǎn)業(yè)園
據(jù)了解，該產(chǎn)業(yè)園占地面積6萬多平方米，是海南個(gè)采用全自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)天然營養(yǎng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化工業(yè)園區(qū)，集健康科技、健康產(chǎn)品、健康文化、健康體驗(yàn)和旅游觀光等多種功能為一體。產(chǎn)業(yè)園外型酷似“巨輪”的主體建筑格外引人注目，“航空母艦”般的造型，彰顯“南國”的標(biāo)志性地位與發(fā)展雄心。
在供給側(cè)改革的推動(dòng)下，南國健康產(chǎn)業(yè)園在產(chǎn)品安全、營養(yǎng)和健康方面提出了高質(zhì)量的要求。為產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠，邁向更高的生產(chǎn)水平，南國健康產(chǎn)業(yè)園斥資數(shù)千萬元從歐洲引進(jìn)多條先進(jìn)的智能化生產(chǎn)線，所有產(chǎn)品生產(chǎn)過程均呈一體化模式，從原料清洗、去皮、切片、預(yù)煮、超低溫粉碎，再到后期的包裝和輸送，每臺(tái)機(jī)器只需一至兩名技術(shù)人員便能完成操作，生產(chǎn)效率大大提高。
除了更新設(shè)備，技術(shù)創(chuàng)新也是改革之重。南國健康產(chǎn)業(yè)園博采眾長，已與中國第三軍醫(yī)大學(xué)、海南大學(xué)食品學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所簽訂產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，共同研發(fā)新產(chǎn)品。未來園區(qū)內(nèi)還將打造海南個(gè)營養(yǎng)研發(fā)中心，專注科學(xué)研究，采用品質(zhì)優(yōu)良的黃金椰、木瓜、秋葵、諾麗果和圣女果等30多種天然新鮮果蔬作為重要原料，完成從初始概念到終產(chǎn)品開發(fā)的整個(gè)測試流程。
南國健康產(chǎn)業(yè)園
目前，南國健康產(chǎn)業(yè)園針對(duì)不同的消費(fèi)場景，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)目的，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了細(xì)分，相繼推出能夠滿足都市上班族補(bǔ)充能量的椰子復(fù)合營養(yǎng)素系列產(chǎn)品，為注重生活品質(zhì)的女性群體帶來外敷內(nèi)服皆可使用的冷榨椰子油，更有面向聚會(huì)分享、辦公室充饑、宅家追劇等不同場景的休閑食品，比如椰子片、營養(yǎng)椰子餅、益生菌椰奶片等。
南國作為根植海南28年的企業(yè)，對(duì)椰子產(chǎn)品的開發(fā)可謂游刃有余，對(duì)椰子的營養(yǎng)價(jià)值更是了然于胸，因此南國跨界探索大健康產(chǎn)業(yè)并非心血來潮，盲目跟風(fēng)，而是多年來厚積薄發(fā)的必然之路。南國健康產(chǎn)業(yè)園的建立，勢必在大健康產(chǎn)業(yè)中刮起一股“椰味風(fēng)潮”，通過整合國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備，再輔以科學(xué)有效的配方，以椰子為主導(dǎo)的健康產(chǎn)品有望成為未來高端市場的主流產(chǎn)品。
以播為劍利劍出鞘
島內(nèi)開花島外香
當(dāng)前，中國電子商務(wù)的發(fā)展環(huán)境正在逐漸改善，發(fā)展勢頭日益強(qiáng)勁，從中央到地方都出臺(tái)了一系列加快電子商務(wù)的戰(zhàn)略措施，中國電子商務(wù)企業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇期。數(shù)據(jù)顯示，2018年淘寶直播平臺(tái)帶貨超千億，同比增速近400%，創(chuàng)造了一個(gè)全新的千億級(jí)增量市場，不僅帶動(dòng)了女性、農(nóng)民就業(yè)，還為各行各業(yè)創(chuàng)造了人人可參與的新就業(yè)模式。
在當(dāng)前產(chǎn)業(yè)帶直播已經(jīng)成為電商直播的風(fēng)口下，擁有八年電子商務(wù)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的南國企業(yè)順勢而為，正式成立海南家淘寶官方授權(quán)的產(chǎn)業(yè)帶直播基地——南國直播運(yùn)營中心，集專業(yè)主播孵化、電商代運(yùn)營服務(wù)、電商人才培養(yǎng)和電商團(tuán)隊(duì)執(zhí)行等多種功能于一體，通過一場場直播活動(dòng)，幫助商家、基地農(nóng)戶以及萬千農(nóng)民推介海南優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)品，助力農(nóng)產(chǎn)品上行。
“海南擁有豐富的物產(chǎn)資源，每年有近1000萬噸的優(yōu)質(zhì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸出島，其中瓜果蔬菜高達(dá)600多萬噸�？墒窃谙喈�(dāng)長的一段時(shí)期內(nèi)，物流不暢、市場信息不對(duì)稱依然是廣大種植戶、果農(nóng)們的痛點(diǎn)，很多農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)殇N路問題，大量爛在田間地頭，給農(nóng)戶和海南經(jīng)濟(jì)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失�！�
劉漢惜告訴記者，南國成立直播運(yùn)營中心的初衷，就是希望將海南原有分散的商家資源、基地資源進(jìn)行全面整合，順應(yīng)市場信息化、知識(shí)化和網(wǎng)絡(luò)化的發(fā)展趨勢，通過淘寶直播幫助農(nóng)民和商家朋友打開銷路，降低成本，增強(qiáng)競爭力，讓海南優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶。
據(jù)悉，截至目前，南國已舉辦多場大型直播活動(dòng)。
5月15日，以“妃子笑了！海南荔枝嘉年華”為主題的海南首場大型淘寶直播活動(dòng)圓滿收官，此次直播以公益方式助力淘寶“村播”計(jì)劃，淘寶TOP主播花花dasiy親臨三門坡萬畝荔枝園，帶領(lǐng)網(wǎng)友尋覓海島土貨鮮食。
直播期間，海南妃子笑荔枝、小青桔、檸檬、蓮霧、菠蘿蜜、蘿卜干、憂遁草茶等20多款海南特色美食依次上線，在5小時(shí)的直播時(shí)間里，產(chǎn)品累計(jì)銷售金額突破100萬元，其中海南妃子笑荔枝上線3分鐘就售出10000多份。
妃子笑了直播活動(dòng)
6月25日，由南國企業(yè)集團(tuán)牽頭主辦的“海南首屆農(nóng)產(chǎn)品淘寶直播商家大會(huì)暨海南電商產(chǎn)品對(duì)接分享會(huì)”隆重舉行，此次活動(dòng)獲得海南省農(nóng)業(yè)廳、海南省商務(wù)廳、海南省旅游商品與裝備協(xié)會(huì)、海口市電子商務(wù)協(xié)會(huì)等單位的大力支持，300多名海南電商企業(yè)家、淘寶直播平臺(tái)MCN機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及淘寶頭部主播齊聚一堂，共話淘寶直播運(yùn)營發(fā)展之路，為海南農(nóng)產(chǎn)品銷售建言獻(xiàn)策。
海南首屆農(nóng)產(chǎn)品淘寶直播商家大會(huì)
8月20日，南國“818椰子節(jié)”期間，南國食品特邀淘寶頭部主播、全球好物推薦官坐鎮(zhèn)淘寶直播間，開啟南國食品專場直播活動(dòng)，僅用1小時(shí)就拿下350萬元銷售金額，累計(jì)銷售產(chǎn)品50萬件，相當(dāng)于南國7個(gè)線下直營店貨品總量，約合65噸，展現(xiàn)出驚人的帶貨能力以及粉絲效應(yīng)。
“在消費(fèi)市場日新月異的今天，企業(yè)除了要做好產(chǎn)品，做良心品牌，在產(chǎn)品升級(jí)、運(yùn)營模式和品牌輸出上，我們也不能有絲毫的懈怠。”劉漢惜由衷地說，從海南特色食品行業(yè)到邁進(jìn)大健康產(chǎn)業(yè)，從實(shí)體零售到搶占直播紅利，28年來，南國一直在奔跑中摸索，在摸索中進(jìn)步，它的每一次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，無不與時(shí)代的發(fā)展韻律產(chǎn)生共振，奏出一曲華麗的樂章，以至于在很多消費(fèi)者眼中，南國變得越來越“新潮”，也越來越有味道。
來源：南國官網(wǎng)