為更好地促進太平猴魁茶手工制作技藝的交流與傳承，提升太平猴魁茶整體制作水平，5月5日，由黃山市總工會、黃山市人社局和黃山區(qū)主辦的2021“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技藝大賽暨黃山區(qū)第七屆大賽在黃山區(qū)三口鎮(zhèn)燕窩里民宿開賽，本次比賽共12組選手報名參加。
為更好地促進太平猴魁茶手工制作技藝的交流與傳承，提升太平猴魁茶整體制作水平，5月5日，由黃山市總工會、黃山市人社局和黃山區(qū)主辦的2021“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技藝大賽暨黃山區(qū)第七屆大賽在黃山區(qū)三口鎮(zhèn)燕窩里民宿開賽，本次比賽共12組選手報名參加。
非物質文化遺產太平猴魁制作技藝代表性傳承人、黃山區(qū)茶業(yè)協(xié)會會長、猴坑村黨總支書記兼村主任、公司董事長兼總經理方繼凡受邀擔任評委。
參賽選手通過抽簽方式選擇鮮葉原料和比賽臺，在2個小時內制作成干茶，將茶樣編號登記封存，由評委們現場評分。通過對形狀、色澤、嫩度、凈度、香氣、滋味、湯色、葉底的綜合審評，評出一、二、三等獎，并頒發(fā)榮譽證書和獎品。此次大賽現場，還專門設置了太平猴魁制作體驗區(qū)，吸引了很多的茶葉愛好者和客商參加，贏得了不錯的反響。制作技藝大賽的成功舉辦，給了大家學習、交流，總結的平臺，不僅提高了種茶和制茶水平，也為促進家鄉(xiāng)茶葉長遠發(fā)展、努力推進鄉(xiāng)村振興做出了一定貢獻。