秋林大列巴網上價格
發(fā)布人:燕平 發(fā)布日期:2016-12-24 信息分類:
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秋林大列巴是一種原由哈爾濱秋林百貨公司經營的俄羅斯大面包,俗名“大列巴”(列巴是俄語面包的音譯),面包幾乎比現在家庭用的蒸鍋還大。下面火爆食品網為大家介紹秋林大列巴價格供參考。
秋林里道斯傳統(tǒng)發(fā)酵大列巴大面包800g 25.00元
秋林.大列巴2kg碳烤大面包 58.50元
【食用方法】
“大列巴”的純正吃法,一種吃法是將大列巴切成片烤焦,不烤也可,根據自己的口味和愛好,蘸果醬,夾奶酪或火腿腸都十分可口。
或是直接夾上紅腸片,配上魚子醬。
還有就是干嚼。慢慢體味那種獨特的酸味,其間還夾雜著酒花的香氣。
另外還有一種吃法是把它弄碎,放在濃湯里一起吃。如果切片就著黃油、蘇波湯更有味道。
由于在中國只有哈爾濱有正宗的烘烤俄羅斯面包的傳統(tǒng)面點師和設施,成為當地的特色食品。俄羅斯的農村每個村莊一般只有一個面包爐,各個家庭到這個面包爐定期烤一批面包,平時只在家中吃儲存的面包,因此面包制作的非常大,吃時切下一片。由于歷史悠久,發(fā)展出制作大面包的傳統(tǒng)技術。大面包比小的香味濃郁,口味微酸,較硬,適宜儲存,另有一番風味。
這種大面包為圓形,有四五斤重,是面包之冠。味道也別具芳香,具有傳統(tǒng)的歐洲風味。出爐后的大面包,外皮焦脆,內瓤松軟,香味獨特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用傳統(tǒng)工藝,烘烤一小時左右外殼微焦而脆,內瓤松軟可口;用酒花發(fā)酵,使面包具有誘人的酒花芳香;傳統(tǒng)三次發(fā)酵工藝,使面團發(fā)酵充分,風味獨特。
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