據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監(jiān)測顯示：蔬菜加權平均價為2.87元/公斤，與前一周相比下降7.72%。
與前一周相比，在市場監(jiān)測的70余個品種中， 6種蔬菜價格上漲，35種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格運行穩(wěn)定。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為心里美、水蘿卜、蔥，目前價格每公斤1.68元、2.12元、1.36元，漲幅分別為40%、17.78%、13.33%；下降幅度較大的三種蔬菜為茴香、西葫蘆、蓋菜，目前價格每公斤2.8元、1.54元、2.13元，降幅為28.93%、26.67%、23.93%。
市場來源監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據：當前市場上流通的蔬菜主要產自山東、河北、內蒙、河南、山西、海南、云南和北京郊區(qū)等地。
監(jiān)測數(shù)據顯示，蔬菜價格經過前期的上漲后，近兩周價格開始持續(xù)下行；主要原因：當前市場上流通的蔬菜絕大部分產自北方地區(qū)，運輸距離短，成本下降；蔬菜大都是露地生產，生產成本降低；近日北京及周邊天氣持續(xù)以晴為主，有利于蔬菜的生產，生長速度加快，上市量增加，價格下降。
業(yè)內人士介紹，就目前的蔬菜價格來看，已經開始進入下行通道運行，葉類菜供應持續(xù)增加，價格有進一步回落的空間；茄果類蔬菜供應充足，價格運行穩(wěn)中有降；后勢菜價將受季節(jié)性因素影響持續(xù)下行。