據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示：蔬菜周加權(quán)平均價(jià)為2.53元/公斤，與前一周相比下降2.31%；同比大幅上揚(yáng)20.47%；周成交1094萬(wàn)公斤。
據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)顯示：蔬菜周加權(quán)平均價(jià)為2.53元/公斤，與前一周相比下降2.31%；同比大幅上揚(yáng)20.47%；周成交1094萬(wàn)公斤。
與前一周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的70余個(gè)品種中， 14種蔬菜價(jià)格上漲，32種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為南北瓜、韭菜、小蔥，目前價(jià)格每公斤1.8元、2.8元、4.6元，漲幅分別為10.43%、10.24%、7.98%；下降幅度較大的三種蔬菜為刺黃瓜、胡蘿卜、西葫蘆，目前價(jià)格每公斤2.2元、2.74元、2元，降幅為18.81%、15.17%、14.5%。
市場(chǎng)來(lái)源監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自河北、山東、內(nèi)蒙、河南、山西、東北和北京郊區(qū)等地。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價(jià)格本周持續(xù)走低，降幅有所放緩，說(shuō)明蔬菜的生產(chǎn)供應(yīng)依然充足。具體表現(xiàn)為：從分品種來(lái)看，漲少跌多，絕大部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)回落。主要原因：前期蔬菜價(jià)格持續(xù)偏高，菜農(nóng)種植積極性提升，生長(zhǎng)周期短的蔬菜近期上市量增加，價(jià)格持續(xù)回落；河北晚茬蔬菜和山東早茬蔬菜重合上市，上市量增加，價(jià)格回落。
業(yè)內(nèi)人士介紹，就目前的蔬菜生產(chǎn)情況來(lái)看，與前期相比呈現(xiàn)持續(xù)下跌趨勢(shì)，同比價(jià)格仍然偏高，后勢(shì)價(jià)格下調(diào)空間有限。當(dāng)前部分蔬菜已經(jīng)由露地轉(zhuǎn)向冷棚及暖棚生產(chǎn)，生產(chǎn)成本增加，與此同時(shí)，北方氣溫下降明顯，晝夜溫差增大，蔬菜生產(chǎn)放緩，受此影響，后勢(shì)價(jià)格或?qū)⒅沟叿�(wěn)。