新發(fā)地市場(chǎng)自建場(chǎng)以來，一直致力于優(yōu)質(zhì)新奇特農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)和銷售，用各種優(yōu)惠政策吸引新品，增強(qiáng)市場(chǎng)交易活力，豐富市民餐桌。
新發(fā)地市場(chǎng)自建場(chǎng)以來，一直致力于優(yōu)質(zhì)新奇特農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)和銷售，用各種優(yōu)惠政策吸引新品，增強(qiáng)市場(chǎng)交易活力，豐富市民餐桌。
近日，新發(fā)地市場(chǎng)又迎來了一款新水果--“拐棗”，與它名字同樣奇特的還有外形，看上去就像彎曲的枝條，吃起來甜中帶點(diǎn)澀，別的物種跟它相比，都會(huì)顯得平平無奇。據(jù)精品水果二區(qū)的周先生介紹，這些拐棗產(chǎn)自陜西秦嶺一帶，也叫“萬壽果”、“雞爪子”、“龍爪”等，都是純野生的，之前從沒來過新發(fā)地市場(chǎng)。雖然它外形看起來奇特，但卻具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有大量的蘋果酸、草酸、乙酸等，其葡萄糖鈣的含量較其它大多水果要高很多，風(fēng)味頗佳，可作為生食果品，在當(dāng)?shù)厮赜小疤枪麡洹�、“甜半夜”的盛名。同時(shí)除鮮食外，可用作釀酒、制醋、制糖的原料，還可加工成罐頭、蜜餞、果脯、果干等，在當(dāng)?shù)睾苁芟M(fèi)者歡迎。
據(jù)了解，秦嶺地區(qū)生產(chǎn)拐棗歷史悠久，《詩經(jīng)·小雅》中就有：“南山有枸”的詩句。李時(shí)珍稱它為金果樹。拐棗不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有一定藥用價(jià)值：治風(fēng)濕，種子為清涼藥，能解酒毒，適用于熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，李時(shí)珍在《本草綱目》說它“味甘、性平、，有止渴除煩，去膈上熱，潤(rùn)五臟，利大小便，功同蜂蜜"，正是糖尿病患者的理想果品，同時(shí)它還有利于，能分解過剩的營(yíng)養(yǎng)素，消化人體過多的脂肪，達(dá)到有效預(yù)防肥胖的現(xiàn)實(shí)效果。