北京生姜虎虎生威，連日來頻頻漲價，終于趕上豬肉的價格，現(xiàn)在一斤生姜的價格與一斤五花肉的價格相當(dāng)，讓百姓敢吃肉不敢吃姜�，F(xiàn)在生姜的批發(fā)價已經(jīng)超過年前的40%，生姜漲潮還會繼續(xù)。
北京生姜虎虎生威，連日來頻頻漲價，終于趕上豬肉的價格，現(xiàn)在一斤生姜的價格與一斤五花肉的價格相當(dāng)，讓百姓敢吃肉不敢吃姜。現(xiàn)在生姜的批發(fā)價已經(jīng)超過年前的40%，生姜漲潮還會繼續(xù)。
據(jù)悉，生姜的主要生產(chǎn)區(qū)以山東為主，四川、云南等地也有生姜供應(yīng)，近在生姜產(chǎn)區(qū)漲價的支撐下，國內(nèi)生姜零售價格普遍出現(xiàn)不同程度的上漲，據(jù)不完全統(tǒng)計，30多個省市生姜零售價格都有上漲，并且幅度較大。而產(chǎn)區(qū)方面，當(dāng)前山東安丘泥姜鮮姜出窖價在4.5-4.8元/斤，較去年同期1.2-1.3元/斤的出窖價上漲3.4元/斤，漲幅高達272%，較1月3.3-3.4元/斤的出窖價上漲1.3元/斤，漲幅亦在38.81%。
產(chǎn)地收購價格不斷上升，北京市新發(fā)地市場數(shù)據(jù)表明，到3月17日生姜批發(fā)均價為6元/斤，而去年底生姜批發(fā)均價僅在4元/斤，漲幅超過四成�，F(xiàn)在市場上生姜的價格在10元/斤，而且還有上漲的勢頭，而另一方面，豬肉的平均價格卻只有13元/斤左右。
對于此輪姜價暴漲的原因，主要是2012年種姜基本都虧了錢，致使去年種姜的農(nóng)戶明顯減少，十戶里也就只有三四戶繼續(xù)種姜，供應(yīng)量就比往年少了太多，而且加上去年姜瘟也比以往更厲害，很多姜田減產(chǎn)，當(dāng)前的銷售普遍是存姜，數(shù)量相當(dāng)有限，種種原因才使生姜價格不斷上漲。