食品添加劑在我國(guó)市場(chǎng)上面，已經(jīng)引起了很大的誤解，看到包裝后顯示的一些食品添加劑，人們都會(huì)覺(jué)得不，也因此，近年來(lái)、的生態(tài)食品、綠色食品越來(lái)越受到人們的歡迎，比如產(chǎn)自于云南的生態(tài)茶、土蜂蜜、高原生態(tài)大米等受到了消費(fèi)者的熱捧。
食品添加劑在我國(guó)市場(chǎng)上面，已經(jīng)引起了很大的誤解，看到包裝后顯示的一些食品添加劑，人們都會(huì)覺(jué)得不，也因此，近年來(lái)、的生態(tài)食品、綠色食品越來(lái)越受到人們的歡迎，比如產(chǎn)自于云南的生態(tài)茶、土蜂蜜、高原生態(tài)大米等受到了消費(fèi)者的熱捧。
為了自己和家人的身體健康，我們?cè)谌粘Ｉ钜獪p少食用含有食品添加劑的食品，盡量去選擇一些原生態(tài)的產(chǎn)品。下面為大家介紹生活中我們 容易接觸到的十類食品添加劑，希望在您選擇食品類商品的時(shí)候能夠給您帶來(lái)幫助。
食品添加劑一：鈉
鈉主要存在于披薩、外賣(mài)湯、番茄汁和熟肉等食物中。過(guò)量食入會(huì)導(dǎo)致腦中風(fēng)和心腦血管疾病。建議普通成年人每天鈉的攝入量不應(yīng)超過(guò)2300毫 克，也就是一茶匙的量。
食品添加劑二：食用色素
食用色素屬煤焦油系染料化合物，有的在人體內(nèi)可形成致癌物質(zhì)如β-萘胺之類，因此我們?cè)谌粘Ｉ钪幸M量避免食用。一般食用色素存在于水 果制品和各種飲料中，有研究表明，長(zhǎng)期服用食用色素會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)癥，應(yīng)讓孩子減少或不食用含色素食品。
食品添加劑三：反式脂肪
反式脂肪是一種不飽和脂肪酸，它主要存在于漢堡、薯?xiàng)l、爆米花以及一些快餐中，長(zhǎng)期食用會(huì)增加心血管疾病的發(fā)病率，降低男性精子密度， 以及膽固醇增高誘發(fā)冠心病。
食品添加劑四：亞硝酸鈉
因?yàn)閬喯跛徕c具有咸味且價(jià)格便宜，常在非法食品制作時(shí)用作食鹽的替代品。因?yàn)閬喯跛徕c有毒，有致癌性，長(zhǎng)期食用對(duì)人體的危害很大，我們 在生活中要時(shí)刻提防。亞硝酸鈉主要存在于一些非正規(guī)廠商生產(chǎn)的午餐肉、腌肉及醬菜制品中。
食品添加劑五：味精
味精是調(diào)味品的一種，主要成分為谷氨酸鈉，它的主要作用是增加食品的鮮味，在我們的日常成活中較常使用。但是過(guò)多食用味精后，人體血液 中的谷氨酸含量就會(huì)升高，會(huì)妨礙鈣和鎂的吸收，從而造成短期的、心跳、惡心等癥狀。
食品添加劑六：溴酸鉀
溴酸鉀是一種無(wú)機(jī)鹽，它對(duì)眼睛、皮膚、粘膜有刺激，口服后可引起惡心、嘔吐、胃痛、吐血、腹瀉等。另外，溴酸鉀對(duì)于環(huán)境也有一定的危害 性。它主要存在于面粉和面包制品加工中，現(xiàn)在已經(jīng)被國(guó)家禁止使用。
食品添加劑七：糖精
糖精的成分就是鄰苯甲�；酋啺�，短時(shí)間內(nèi)食用大量糖精，會(huì)引起血小板減少而造成急性大出血、多臟器官損害等，同時(shí)還會(huì)引發(fā)惡性中毒事 件。糖精經(jīng)常被一些不良廠商代替蔗糖，用于制作甜品劑和飲料。
食品添加劑八：高果糖玉米糖漿
高果糖玉米糖漿可以做成商品葡萄糖食用，但是因其葡萄糖含量較高，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致脂肪肝、高血壓、肥胖，以及心血管代謝病的風(fēng)險(xiǎn)增加， 被認(rèn)為是代謝綜合征和高血壓進(jìn)展的關(guān)鍵因素之一。在汽水、麥片和甜味劑中都能發(fā)現(xiàn)它。
食品添加劑九：氫化植物油
氫化植物油是一種人工油脂，作為一種保鮮劑和提味劑來(lái)使用，它經(jīng)常代替黃油和脂肪用于沙拉醬、人造黃油、和烘焙是的加工用油。經(jīng)常食用 氫化植物油會(huì)導(dǎo)致肥胖癥、高膽固醇和冠心病。
食品添加劑十：安賽蜜
安賽蜜是一種化學(xué)食品添加劑，這種不含卡路里的人工甜味劑會(huì)用于糖塊、口香糖、薄荷糖的加工。經(jīng)常食用會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危 害，特別是對(duì)老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重。如果短時(shí)間內(nèi)大量食用，會(huì)引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血。
就像中藥里面說(shuō)的是藥都有三分毒一樣，添加劑的大量添加，確實(shí)為我們的生活，帶來(lái)的不利的影響，但是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，也讓食品添加劑使用正在逐步規(guī)范科學(xué)，因此也不用因此特別的擔(dān)心。