每個省市都有著自己的食品特色，為了更好的保障消費者們舌尖上的飲食，各地出臺相關政策法規(guī)規(guī)范市場。據(jù)北京市衛(wèi)計委消息，老北京傳統(tǒng)奶酪和奶酪干、菊花茶等將有食品生產(chǎn)標準。
每個省市都有著自己的食品特色，為了更好的保障消費者們舌尖上的飲食，各地出臺相關政策法規(guī)規(guī)范市場。據(jù)北京市衛(wèi)計委消息，老北京傳統(tǒng)奶酪和奶酪干、菊花茶等將有食品生產(chǎn)標準。
北京市衛(wèi)計委稱，2014年，北京專門成立了由39名食品專家和10個監(jiān)管部門組成的“北京市食品地方標準審評委員會”，用以清理和制定北京市地方食品標準。目前，已經(jīng)清理食品地方標準23項，正在制定的食品地方標準有17項，今年擬再次立項8項。
據(jù)介紹，去年著手制定17項標準中，食品產(chǎn)品標準4項，包括餐桌上常見的血豆腐、具有地方特色的老北京傳統(tǒng)奶酪和奶酪干、用類似茶葉沖泡方式供人們飲用的可食用植物的葉子、花果或根莖，如菊花茶、胖大海等代用茶；管理規(guī)范4項，包括工廠化生產(chǎn)豆芽過程的衛(wèi)生要求管理規(guī)范，也包括送餐企業(yè)從原料采購、加工運輸?shù)脚渌头植偷男l(wèi)生要求管理規(guī)范；檢驗方法8項，這些方法均是食品管理工作急需的，包括豆芽中植物生長調(diào)節(jié)劑的檢測方法、糖果中合成著色劑的檢測方法，以及貝類食品中貝類毒素的檢測方法等。基礎性標準1項，提出北京市食品基本要求，解決標準的滯后性，滿足監(jiān)管需求，保障本市的食品；
北京市衛(wèi)計委提醒，如果對食品標準存在任何疑問，可以撥打12320北京市公共衛(wèi)生服務熱線，以及與北京食品標準官方微博互動，向衛(wèi)生計生部門咨詢、反映或舉報。