春節(jié)期間，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場迎來了一年中忙的時節(jié)。
天寒地凍，一些道路還結著冰碴，可依舊擋不住來自四面八方的買賣人。每天凌晨三四點，北京新發(fā)地市場，門外運送蔬果的大車小車排起了長龍，市場內(nèi)身穿厚棉襖、頭戴雷鋒帽的商戶們忙碌地談價、卸貨、裝車，一天的生意這就開了張。
新發(fā)地市場是北京交易規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，擔負著北京90%以上的農(nóng)產(chǎn)品供應，2015年的交易總量達1510萬噸，交易總額達606億元。春節(jié)的臨近讓新發(fā)地市場的商戶們更加繁忙。年復一年，正是這個大“蔬果籃子”坐鎮(zhèn)，調(diào)節(jié)和保障的農(nóng)產(chǎn)品市場供給和價格平穩(wěn)。如今再次走進新發(fā)地，這里已經(jīng)悄然變化，市場不同了，批發(fā)商在轉型，老百姓的消費需求也進一步升級……
南菜進場、場地掛鉤，新發(fā)地越來越堅挺
1月28日上午九點，隨著陽光稍稍驅散些許寒意，新發(fā)地市場一天的交易高峰就此開始。一名皮膚黝黑、裹著軍大衣的蔬菜批發(fā)商，一邊指揮工人搬卸蔬菜、調(diào)度車輛，一邊見縫插針地回答記者的采訪。“忙！近每天都是早上兩點起床，干到晚上九十點�！�
這個蔬菜批發(fā)商叫魯?shù)聜鳎m然來自安徽，卻豎起了主營海南蔬菜的招牌，憑借十七八年的摸爬滾打，成為新發(fā)地市場赫赫有名的“南菜大王”.每天一大早，他的七八輛蔬菜運輸車準時出現(xiàn)在新發(fā)地南菜區(qū)，除了卸下成箱的海南菜，還順便帶來了產(chǎn)自廣東的青椒、廣西的芥藍、云南的西蘭花等等南方菜品，成車成噸，應有盡有。
“以前賣海南菜的就幾家，現(xiàn)在這里各地什么菜都有。”魯?shù)聜髡f。那些往年只在南方市場銷售的蔬菜和水果，近些年隨著便利的物流、發(fā)達的交通網(wǎng)絡以及逐漸拓展的市場，也漸漸走進北方老百姓的生活，為遠隔萬里千山之外的大眾所接納和喜愛。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司總經(jīng)理張月琳深深地感受到近年來變化的市場，“隨著經(jīng)濟的發(fā)展，老百姓生活質(zhì)量提高了，需求也越來越多元，已經(jīng)不再滿足于當時當?shù)氐氖称贰Ｊ锥疾嘶@子要裝的內(nèi)容越來越豐富�！睘榱诉m應市場需求，新發(fā)地還在內(nèi)蒙古、上海、山西等多個省市設立了生產(chǎn)基地。
盡管的菜品都在往新發(fā)地運，連日來的市場需求依舊火爆�！笆芮岸螘r間寒潮影響，蔬菜減產(chǎn)，菜價也跟著上漲，又臨近春節(jié)，消費旺盛，我每天出7輛車200多噸菜，當天都能賣完�！濒�?shù)聜髟捯魟偮�，身旁的一輛卡車已經(jīng)售賣一空，迅速開出去給后面的車騰位。
面對不利天氣和節(jié)日臨近的雙重考驗，張月琳一點也不擔心。“11月份我們就在幾個主產(chǎn)基地走了一遍，看看生產(chǎn)規(guī)模，今年長勢都比較好，供應是沒有問題的。”張月琳說，新發(fā)地在的幾百萬畝基地，春節(jié)北京。除此之外，北京市商務委與13省區(qū)市供京蔬菜主產(chǎn)地政府簽署合作協(xié)議，河北、天津、山東等地蔬菜進京，蔬菜上市量將比北京市蔬菜日常供應量增加10%左右，而作為北京農(nóng)貿(mào)市場，新發(fā)地批發(fā)市場協(xié)調(diào)210家與市場簽有“場地掛鉤”協(xié)議的蔬菜生產(chǎn)基地增加春節(jié)期間首都市場貨源供應。