新發(fā)地豬肉價(jià)格走勢分析

http://americanairductva.com/ 2016/4/2 9:39:39 瀏覽次數(shù):855 信息分類:食品招商 編輯:小寧
2016年3月25日,新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價(jià)是12.10元/斤,比2016年3月18日的11.75元/斤上漲2.98%;比2016年2月25日的11.08元/斤上漲9.21%;比2015年3月25日的7.18元/斤上漲68.52%.周環(huán)比小幅上漲;月環(huán)比漲幅較小;年同比漲幅。

2016年3月25日,新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價(jià)是12.10元/斤,比2016年3月18日的11.75元/斤上漲2.98%;比2016年2月25日的11.08元/斤上漲9.21%;比2015年3月25日的7.18元/斤上漲68.52%.周環(huán)比小幅上漲;月環(huán)比漲幅較;年同比漲幅。

本周(2016年3月19日至3月25日),新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的平均價(jià)在周前期快速爬升、周后期波動下行,周內(nèi)價(jià)格走出了1條拋物線圖形。

本周白條豬的價(jià)是12.48元/斤(3月22日),比上周的11.75元/斤上漲0.73元/斤,漲幅6.21%;價(jià)11.75元/斤(3月19日),比上周的11.38元/斤上漲0.37元/斤,漲幅3.15%.價(jià)比價(jià)高出0.73元/斤,高出6.21%.肉價(jià)波動的幅度比上周的3.25%明顯放大。放大的原因是本周的價(jià)、價(jià)均出現(xiàn)上漲,價(jià)的漲幅更大一些,使得價(jià)與價(jià)之間的差距有所拉大。

本周的價(jià)與上周的價(jià)持平,表明本周的肉價(jià)整體上高于上周。本周的價(jià)出現(xiàn)在周前期,價(jià)出現(xiàn)在周中期,表明本周的價(jià)格出現(xiàn)了1次沖高回落的過程。

本周,白條豬的日均上市量為1624.43頭,比上周(3月12-18日)的1665.43頭減少2.46%;比前2周(3月6-11日)的1664.14頭減少2.39%;比前3周(2月27日至3月5日)的1526.43頭增加6.42%;比前4周(2月20-26日)的1278.71增加27.04%.

去年同期日均上市量為2032.71頭,今年同比增加-20.09%,上周同比下降的幅度是13.92%,本周同比降幅明顯擴(kuò)大。

去年同期日均上市量環(huán)比是增加的。本周,日均上市量環(huán)比是下降的,造成同比下降的幅度明顯擴(kuò)大。

近2周,由于上周末與新發(fā)地市場實(shí)行場廠掛鉤的1家屠宰廠鍋爐出現(xiàn)故障,導(dǎo)致當(dāng)日不能屠宰,影響了新發(fā)地市場的上市量,白條豬價(jià)格快速上漲。在肉價(jià)上漲之后,豬價(jià)緊隨其后,也出現(xiàn)了快速上漲的勢頭,又推動了肉價(jià)上漲。往復(fù)循環(huán),水漲船高,肉價(jià)在周前期漲勢迅猛。

從此波肉價(jià)上漲的動力來看,仍然是肉價(jià)帶動的豬價(jià)。新發(fā)地市場白條豬的價(jià)格受到多方人士的關(guān)注,一些大型養(yǎng)殖場非常關(guān)注新發(fā)地市場每天的價(jià)格變化。整個2015年豬價(jià)的上漲,常常滯后于新發(fā)地市場肉價(jià)的上漲,只要新發(fā)地市場肉價(jià)上漲以后,豬價(jià)肯定會緊隨其后。

此波肉價(jià)上漲,與養(yǎng)殖場壓欄有關(guān)。因?yàn)榻,大體型的毛豬價(jià)格高于標(biāo)豬的價(jià)格,價(jià)格引導(dǎo)養(yǎng)殖場拖后出欄。由于拖后出欄,造成近期階段性出欄量下降。

具體到能繁母豬的存欄量同比是下降的,這個推斷得到一致的認(rèn)可。環(huán)比是不是下降,現(xiàn)在還沒有具體的、準(zhǔn)確、真實(shí)的事實(shí)。但是,大大小小的養(yǎng)殖場都知道能繁母豬存欄量環(huán)比是下降的這么1個推論,所以,大大小小的養(yǎng)殖場就都敢于拖欄、壓欄。但是,這些拖欄、壓欄的毛豬,終還是要進(jìn)入屠宰廠、進(jìn)入市場,后期毛豬的供應(yīng)會相對充裕許多。

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