2016年4月8日,新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)平均價(jià)是12.10元/斤,比2016年4月1日的12.20元/斤下降0.82%;比2016年3月8日的11.35元/斤上漲6.61%;比2015年4月8日的7.75元/斤上漲56.13%。周環(huán)比微幅下降;月環(huán)比小幅上漲;年同比漲幅。
2016年4月8日,新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的批發(fā)平均價(jià)是12.10元/斤,比2016年4月1日的12.20元/斤下降0.82%;比2016年3月8日的11.35元/斤上漲6.61%;比2015年4月8日的7.75元/斤上漲56.13%。周環(huán)比微幅下降;月環(huán)比小幅上漲;年同比漲幅。
本周(2016年4月2日至4月8日),新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)的平均價(jià)繼續(xù)保持在高位,出現(xiàn)小幅波動(dòng)。
本周白條豬的價(jià)是12.28元/斤(4月6日),比上周的12.35元/斤下降0.07元/斤,降幅0.57%;價(jià)12.05元/斤(4月3日),比上周的12.00元/斤上漲0.05元/斤,漲幅0.42%。價(jià)比價(jià)高出0.23元/斤,高出1.91%。肉價(jià)波動(dòng)的幅度比上周的2.92%明顯收窄。收窄的原因是本周的價(jià)下降、價(jià)上漲,使得價(jià)與價(jià)之間的差距明顯縮小。
本周,白條豬的日均上市量為1548.14頭,比上周(3月26日-4月1日)的1544頭增加0.27%;比前2周(3月19-25日)的1624.43頭減少4.70%;比前3周(3月12-18日)的1665.43頭減少7.04%;比前4周(3月6-11日)的1664.14頭減少7.03%。
去年同期日均上市量為2136.86頭,今年同比增加-27.55%,上周同比下降的幅度是20.79%,本周同比降幅繼續(xù)擴(kuò)大。
本周日均上市量?jī)H僅比上周有所增加,增加的幅度很小?傮w上看,近期連續(xù)幾周的日均上市量環(huán)比是下降的,本周的日均上市量環(huán)比稍微有點(diǎn)起色。
目前日均上市量是比較低的,比去年同期的日均上市量下降的幅度是十分明顯的,白條豬日均上市量下降的幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過毛豬存欄量下降的幅度。原因主要是由3個(gè)方面湊成的:
1是毛豬的存欄量同比確實(shí)是有所下降的,同比下降的幅度在10%左右,使得今年毛豬的出欄量明顯不及去年同期;
2是在毛豬存欄量同比下降的同時(shí),毛豬留欄是時(shí)間卻在延長(zhǎng),一些本該正常出欄的毛豬被推遲出欄,新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的日均上市量同比降幅達(dá)到27.55%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過毛豬存欄量的降幅,造成階段性供應(yīng)趨緊的態(tài)勢(shì);
3是高價(jià)格對(duì)需求已經(jīng)產(chǎn)生明顯的抑制作用,肉價(jià)過高,無論是團(tuán)購(gòu)還是居民的消費(fèi)量都明顯下降,屠宰廠把白條豬運(yùn)抵市場(chǎng)以后,批發(fā)不出去的白條就要重新裝車?yán)赝涝讖S。近期返廠的現(xiàn)象司空見慣,屠宰廠也就不愿意多拉白條豬進(jìn)場(chǎng),使得白條豬日均上市量下滑。
不過,由于近期白條豬的單重普遍增大,上市白條的數(shù)量減少,豬肉的總量減少的幅度并不很大。
新發(fā)地市場(chǎng)的商戶認(rèn)為,肉賣不出去了,豬也就該降價(jià)了。所以,我們?cè)?月份《豬肉價(jià)格走勢(shì)分析》中說到:“⑷、4月份豬肉價(jià)格的走勢(shì)有可能出現(xiàn)變化!