4月22日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是3.21元/公斤，比4月15日的3.27元/公斤下降1.83%；比去年同期的2.52元/公斤上漲27.38%。周環(huán)比小幅下降；年同比明顯上漲。上周末，年同比上漲18.91%，本周同比漲幅明顯放大。
4月22日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是3.21元/公斤，比4月15日的3.27元/公斤下降1.83%；比去年同期的2.52元/公斤上漲27.38%。周環(huán)比小幅下降；年同比明顯上漲。上周末，年同比上漲18.91%，本周同比漲幅明顯放大。
本周內(nèi)的價(jià)3.24元/公斤（4月16日），比上周的3.57元/公斤下降9.24%；本周內(nèi)的價(jià)3.16元/公斤（4月19日），比上周的3.27元/公斤下降3.36%。本周的價(jià)出現(xiàn)在周前期，價(jià)出現(xiàn)在周中期，周內(nèi)菜價(jià)走勢(shì)呈凹形曲線。
上周，價(jià)比價(jià)高出9.17%，本周的價(jià)比價(jià)高出的幅度為2.53%，價(jià)格波動(dòng)的幅度比上周明顯收窄。收窄的主要原因是本周的價(jià)、價(jià)均出現(xiàn)下降、價(jià)的降幅更大一些，使得價(jià)與價(jià)之間的差距明顯縮小。
本周的價(jià)出現(xiàn)在周前期，價(jià)出現(xiàn)在周中期，價(jià)與價(jià)價(jià)格差距比上周明顯縮小，說(shuō)明本周菜價(jià)下降的幅度不及上周。上周菜價(jià)下降的幅度達(dá)到9.17%，本周環(huán)比降幅僅僅1.81%，菜價(jià)下降的速度明顯放緩。這種態(tài)勢(shì)表明，能夠明顯下降的蔬菜，在上周已經(jīng)明顯下降了，一部分生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)的蔬菜，價(jià)格下降的趨勢(shì)就會(huì)比較緩慢。一些價(jià)格仍然較高的蔬菜，需要一些時(shí)間，然后才能繼續(xù)下降。這部分蔬菜價(jià)格繼續(xù)下降的條件仍然是后續(xù)產(chǎn)地蔬菜的上市。
不過(guò)，盡管本周菜價(jià)的降幅不及上周，但是，本周的價(jià)仍然是低于上周的價(jià)的，說(shuō)明本周的菜價(jià)在整體上是明顯低于上周的。
進(jìn)入4月份以后，我國(guó)江南許多省份經(jīng)受了長(zhǎng)時(shí)間暴雨的侵?jǐn)_，那里許多葉類菜的生長(zhǎng)受到很大影響，南方產(chǎn)區(qū)蔬菜價(jià)格下降的幅度還不及北方產(chǎn)區(qū)明顯。隨著北方產(chǎn)區(qū)后續(xù)蔬菜陸陸續(xù)續(xù)上市，北方產(chǎn)區(qū)蔬菜的價(jià)格會(huì)繼續(xù)下降，與南方產(chǎn)區(qū)的菜價(jià)會(huì)逐漸拉開距離，現(xiàn)在我們關(guān)注的重點(diǎn)已經(jīng)開始轉(zhuǎn)移到有可能出現(xiàn)賣難的品種上了。
㈡、本周市場(chǎng)的熱點(diǎn)話題
1、尖椒
4月22日，新發(fā)地市場(chǎng)尖椒的批發(fā)價(jià)是1.4-1.7元/斤，上周末（4月15日）的價(jià)格是2-2.4元/斤，周環(huán)比下降29.55%；去年同期的價(jià)格是2.5-3.4元/斤，年同比下降47.46%。
數(shù)周之前，北京地區(qū)銷售的尖椒還要靠南方產(chǎn)區(qū)露地和北方產(chǎn)區(qū)暖棚生產(chǎn)來(lái)供應(yīng)。近期，南方產(chǎn)區(qū)的尖椒已經(jīng)全部退市，北方產(chǎn)區(qū)冷棚生產(chǎn)的尖椒也進(jìn)入批量上市階段。目前銷售的尖椒是既有暖棚生產(chǎn)的，也有冷棚生產(chǎn)的，2種生產(chǎn)方式的尖椒共同應(yīng)市，供應(yīng)量大且充足，價(jià)格降幅十分明顯。
去年同期，北方產(chǎn)區(qū)正在經(jīng)歷倒春寒的影響，暖棚尖椒即將退市，冷棚尖椒遲遲上不來(lái)，供應(yīng)狀況是比較吃緊的。
近期不僅僅是氣象條件好于去年同期，而且北方冷棚尖椒的種植面積明顯大于去年，所以尖椒的價(jià)格同比降幅近半。
目前上市的尖椒主要來(lái)自內(nèi)蒙赤峰、遼寧錦州、山東濰坊、聊城。據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)的商戶反映，由于近期氣象條件明顯好于去年同期，露地生產(chǎn)的尖椒也有可能提前上市，到時(shí)候，北京市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)暖棚、冷棚、露地尖椒共同應(yīng)市的局面，尖椒的價(jià)格還有繼續(xù)下降的空間。
2、西紅柿
4月22日，新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿的批發(fā)價(jià)是1.4-2.5元/斤，上周末（4月15日）的價(jià)格是1.7-2.8元/斤，周環(huán)比下降13.33%；去年同期的價(jià)格是1.5-2.4元/斤，年同比持平。
去年夏季以來(lái)，西紅柿的價(jià)格始終在高于上年同期的價(jià)位上運(yùn)行，直到本周，價(jià)格與上年同期的價(jià)格持平。
西紅柿的生產(chǎn)，也存在著比較明顯的大小年現(xiàn)象，由于前年價(jià)格偏低，去年春季以后，西紅柿的種子銷售就一直不理想，夏秋季、冬春季西紅柿的種植面積一直比較低。由于去年夏秋季西紅柿的價(jià)格偏高，所以今年西紅柿的種子銷售狀況就明顯好于去年，這就預(yù)示著今年夏秋季西紅柿的供應(yīng)量會(huì)好于去年同期。
目前銷售的西紅柿主要來(lái)自內(nèi)蒙赤峰；山東濰坊、聊城、泰安；河北保定、衡水。特別是河北衡水地區(qū)，近期西紅柿的上市量猛增，這是拉動(dòng)西紅柿價(jià)格下滑的主要?jiǎng)恿Α?/p>
衡水的西紅柿是冷棚生產(chǎn)的，冷棚西紅柿大量上市說(shuō)明今年春季西紅柿的供應(yīng)不會(huì)出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象了。
3、絲瓜
4月22日，新發(fā)地市場(chǎng)絲瓜的批發(fā)價(jià)是1.2-1.8元/斤，上周末（4月15日）的價(jià)格是1.8-2.4元/斤，周環(huán)比下降25.87%。去年同期的價(jià)格是3.5-3.8元/斤，同比下降58.90%。
本周絲瓜價(jià)格大幅下降，主要是河南濮陽(yáng)的絲瓜開始大量上市，拉動(dòng)絲瓜的價(jià)格下行。上周之前，市場(chǎng)上銷售的絲瓜主要來(lái)自山東濰坊、河北廊坊，既有暖棚生產(chǎn)的，也有冷棚生產(chǎn)的。本周大量上市的河南濮陽(yáng)冷棚生產(chǎn)的，上市量占到絲瓜總量的60-70%，濮陽(yáng)絲瓜價(jià)格，把山東、河北絲瓜的價(jià)格都給拉了下來(lái)。
很快，北方產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)的絲瓜也要上市。初始時(shí)，露地絲瓜的價(jià)格不會(huì)太低，但是，當(dāng)露地絲瓜大量上市以后，絲瓜的價(jià)格還是會(huì)有所下降的。
而去年同期，由于倒春寒的影響，冷棚的絲瓜沒(méi)有上市，露地的絲瓜也要推遲上市，這時(shí)候的價(jià)格是偏高的。今年不同了，冷棚絲瓜如期上市，露地絲瓜有可能提前上市，導(dǎo)致本周絲瓜的價(jià)格大幅度地低于去年同期。
4、散菜花（青梗散花、散花、有機(jī)菜花）
4月22日，新發(fā)地市場(chǎng)散菜花的批發(fā)價(jià)是1.8-2.2元/斤，上周末（4月15日）的價(jià)格是2-3.1元/斤，周環(huán)比下降21.57%。去年同期的價(jià)格是2.2-2.8元/斤，年同比下降20%。
本周上市的散菜花主要來(lái)自江蘇徐州、河北邯鄲、廊坊、北京大興。實(shí)際上從江蘇到北京的沿線都有散菜花進(jìn)京，產(chǎn)地幾乎連成片。
從銷售價(jià)格來(lái)看，北京、江蘇散菜花的價(jià)格高一些，原因就是北京自產(chǎn)的散菜花新鮮度比較高，江蘇的散菜花在進(jìn)京之前需要預(yù)冷，商戶稱之為“打冷”，就是在運(yùn)輸之前需要進(jìn)冷庫(kù)降溫。所以，北京散菜花新鮮度高，價(jià)格也就高一些，江蘇散菜花費(fèi)用高，售價(jià)也要高一些。其他產(chǎn)地的菜花價(jià)格略低，來(lái)自邯鄲的商戶反映，新發(fā)地市場(chǎng)散菜花的批發(fā)價(jià)與邯鄲的地頭價(jià)一樣，甚至有時(shí)候還低于邯鄲的地頭價(jià)，原因就是近期新發(fā)地市場(chǎng)散菜花的上市量猛增，運(yùn)到市場(chǎng)的散菜花一多就不值錢了。