據(jù)了解，2016年10月21日，新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是9.13元/斤，比2016年10月14日的9.00元/斤上漲1.44%；比2016年9月21日的10.28元/斤下降11.19%；比2015年10月21日的10.40元/斤下降12.21%。周環(huán)比小幅回升；月環(huán)比大幅下降；年同比大幅下降。上周末，年同比價格下降10%，本周同比降幅繼續(xù)放大。
據(jù)了解，2016年10月21日，新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是9.13元/斤，比2016年10月14日的9.00元/斤上漲1.44%；比2016年9月21日的10.28元/斤下降11.19%；比2015年10月21日的10.40元/斤下降12.21%。周環(huán)比小幅回升；月環(huán)比大幅下降；年同比大幅下降。上周末，年同比價格下降10%，本周同比降幅繼續(xù)放大。
本周（2016年10月15日至10月21日），新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的平均價波動明顯，整體價格處于劇烈調(diào)整之中。
本周白條豬的價是9.53元/斤（10月18日），比上周的10.05元/斤下降0.52元/斤，降幅5.17%；價8.90元/斤（10月15、16日），比上周的9.00元/斤下降0.10元/斤，降幅1.11%。價比價高出0.63元/斤，高出7.08%。肉價波動的幅度比上周的11.67%明顯收窄。收窄的原因是本周的價、價均出現(xiàn)下降，其中價的降幅更大一些，使得價與價之間的差距大幅縮小。
本周，白條豬的日均上市量為1849.71頭，比上周（10月8-14日）的1844.86頭增加0.26%；比前2周（10月1-7日）的1647.14頭增加12.30%；比前3周（9月24-30日）的1873.43頭減少1.27%；比前4周（9月17-23日）的1712.57頭增加8.01%。
去年同期日均上市量為1963.14頭，今年同比增加-5.78%，上周同比下降的幅度是6.62%，本周同比降幅有所收窄。
本周白條豬的日均上市量環(huán)比小幅增加，基本上保持穩(wěn)定。但是，每日的上市量波動的幅度較大，造成價格出現(xiàn)比較明顯的波動。實際上，屠宰企業(yè)是希望自己能夠盡可能多的屠宰生豬，既可以在批發(fā)市場占有較大的份額，又可以降低單頭豬的屠宰成本。但是，一旦上市量增加，售價就會出現(xiàn)下降，屠宰企業(yè)反而虧損。本周肉價的波動實際上就是屠宰企業(yè)與市場在磨合。
此外，本周的日均上市量僅僅比國慶節(jié)期間的上市量略低，高于其他時期，表明毛豬的供應能力正在穩(wěn)步增強。上市量之所以沒有明顯的增加，完全是因為屠宰企業(yè)受到毛豬價格與需求沒有明顯增加的制約。
同時，上市量還是略低于去年同期的，說明，近期毛豬的實際供應能力還是略低于去年同期的。盡管供應量不及去年同期，價格卻明顯低于去年同期，不是今年的需求不旺，而是去年同期的價格存在著虛高的水分。在人們對后期肉價上漲的預期被現(xiàn)實一次次擊碎以后，銷售心理歸于理性，價格也逐漸回歸理性。
本周出現(xiàn)的價，是去年6月上旬時的價格，也是自2015年6月上旬以來的價。本周出現(xiàn)的價比5月中旬出現(xiàn)的價13.28元/斤下降32.98%，降幅十分明顯。后期繼續(xù)下降的幅度會明顯收窄，肉價會進入一個反復調(diào)整的階段，調(diào)整的方向仍然是緩慢下滑或者波動下行。下行的速度會明顯放緩。