隨著春節(jié)假期結(jié)束，市民日常生活回歸常態(tài)，冷清了一段時間的菜市場告別“春節(jié)模式”，恢復(fù)了往常的熱鬧場景，菜價也隨之回落。
隨著春節(jié)假期結(jié)束，市民日常生活回歸常態(tài)，冷清了一段時間的菜市場告別“春節(jié)模式”，恢復(fù)了往常的熱鬧場景，菜價也隨之回落。
2月8日在新發(fā)地批發(fā)市場走訪發(fā)現(xiàn)，批發(fā)商販陸續(xù)開工，市場供應(yīng)量已基本正常。由于節(jié)前冬儲蔬菜儲量充足、南方產(chǎn)區(qū)蔬菜集中上市，目前新發(fā)地市場蔬菜價格持續(xù)走低，與2016年同期相比低25%左右。
節(jié)前低菜價 節(jié)后仍繼續(xù)
春節(jié)剛過，新發(fā)地市場的商販們又開始了新一年的忙碌。“海南菜大王”魯?shù)聜鳜F(xiàn)在每天有7車菜從海南、云南運抵新發(fā)地，約200噸。他告訴記者，豆角現(xiàn)在批發(fā)價每斤3元左右，品相好的三塊出頭兒，差一點的兩塊七八，而圓椒每斤兩元出頭兒。他說，由于今年供過于求，這些菜總體價格比2016年偏低約30%的樣子�！盎臼琴r錢賣，像豆角3塊5一斤才不賠錢，現(xiàn)在一車要賠一兩萬元�！彼f。
新發(fā)地統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前一周，由于受節(jié)日需求拉動，菜價曾出現(xiàn)連續(xù)性上漲，但同比仍大降26.35%，處于5年來同期位。
春節(jié)過后，菜價持續(xù)走低。據(jù)了解，進入2月以來，新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價為每公斤2.91元，時為每公斤2.58元。2月8日，這一平均價再度刷新到每公斤2.53元。而2016年農(nóng)歷同期，蔬菜加權(quán)平均價都在每公斤3.5元左右。以假期結(jié)束的首日正月初七（2月3日）為例，蔬菜加權(quán)價每公斤2.72元，是上周的價。去年農(nóng)歷同期（2月14日）蔬菜的加權(quán)平均價是每公斤3.63元，今年同比下降25.07%。
據(jù)了解，由于冬儲蔬菜充足，北方大棚蔬菜種植面積擴大，南方菜集中上市，今年一季度北京蔬菜的供應(yīng)形勢與去年同期的高漲行情截然相反。新發(fā)地批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹，今年春節(jié)前后的價格比去年同期下降約四分之一左右，是近幾年同期的點。
肉價穩(wěn)中降 蛋價創(chuàng)新低
飽嘗“油膩”的春節(jié)過后，是一年中肉類消費為清淡的時間段。由于市民在節(jié)前已囤了不少肉，節(jié)后整體需求不大。此外，不少屠宰場還沒有恢復(fù)正常工作，加之一些商戶還沒有返京，肉類整體上市量也不多，肉類銷售處于隨機應(yīng)變的狀態(tài)。
2月8日，新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價為每斤11元，與節(jié)前臘月廿九的每斤11.33元大體持平。張月琳介紹，市場供需量都沒起來，新發(fā)地肉類上市量僅相當(dāng)于節(jié)前的一半稍多，價格上大體持平，略有下降。
上周白條豬批發(fā)平均價曾達(dá)到每斤12.2元，比節(jié)前上漲約10%，但這并不能反映出毛豬供應(yīng)能力，也不能反映需求狀態(tài)。從春節(jié)前后出現(xiàn)的高價位來看，已明顯低于去年農(nóng)歷同期，日均上市量也略高于去年農(nóng)歷同期。張月琳表示，毛豬供應(yīng)已得到比較明顯的恢復(fù)，肉價已由上升階段轉(zhuǎn)入穩(wěn)中有降的階段，后期消費者不必?fù)?dān)心肉價會繼續(xù)上漲。
相較而言，雞蛋價格在節(jié)后則出現(xiàn)非常明顯的降幅。正月初七新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價為每斤2.28元，比節(jié)前臘月廿九的每斤2.84元下降19.72%，比去年農(nóng)歷同期的每斤4.26元更是下降46.48%，這一價格也成為近9年同期的點。從新發(fā)地統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，從2007年開始，雞蛋價格只在2010年4月中旬出現(xiàn)過批發(fā)價低于每斤2.5元的價位。