新發(fā)地市場:菜價波動上行,小幅上漲。

http://americanairductva.com/market/ 2017/3/31 9:18:00 瀏覽次數(shù):531 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:潔潔
3月24日,新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是2.36元/公斤,比3月17日的2.23元/公斤上漲5.83%;比去年同期的3.67元/公斤下降35.89%。周環(huán)比小幅上漲;年同比大幅下降。上周末,年同比下降41.32%,本周同比降幅有所收窄。

3月24日,新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是2.36元/公斤,比3月17日的2.23元/公斤上漲5.83%;比去年同期的3.67元/公斤下降35.89%。周環(huán)比小幅上漲;年同比大幅下降。上周末,年同比下降41.32%,本周同比降幅有所收窄。

本周內(nèi)的價2.36元/公斤(3月23、24日),比上周的2.35元/公斤上漲0.43%;本周內(nèi)的價2.21元/公斤(3月19日),比上周的2.30元/公斤下降3.91%。本周的價出現(xiàn)在周前期,價出現(xiàn)在周后期,說明本周菜價總體上是波動上行的。

本周后期菜價回升,主要是后續(xù)產(chǎn)地蔬菜上市,剛剛上市的新菜質(zhì)量好于前期,價格適度回升是很正常的事情。

目前銷售的蔬菜,仍然是由3部分蔬菜構(gòu)成:1部分是南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜,這部分蔬菜已經(jīng)到了上市的尾期,正在逐步被北方大棚蔬菜所取代。大棚蔬菜的價格高于南方露地蔬菜;1部分是北方產(chǎn)區(qū)的設(shè)施蔬菜,這部分蔬菜已經(jīng)到了換茬期,早茬蔬菜逐漸退市,晚茬蔬菜上市量在逐漸增大,晚茬蔬菜是剛剛上市的新菜,質(zhì)量也好于即將退市的早茬蔬菜;1部分是冬儲蔬菜,這部分蔬菜由于儲存時間已經(jīng)比較長,質(zhì)量差異較大,質(zhì)量好的價格高一些,質(zhì)量差的價格下降。

在供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)換過程中,價格出現(xiàn)一些波動是是很正常的事情,總體上看,今年冬春季蔬菜在轉(zhuǎn)換時的銜接是比較順利的,菜價不會出現(xiàn)比較明顯的波動,個別蔬菜的銜接可能會出現(xiàn)短時間的斷茬,對蔬菜供應(yīng)的大局造成的影響也相對較小。

火爆云展-線上糖酒會,永不閉幕的糖酒會
微信公眾號
山東益達食品有限公司
濟寧維真食品飲料有限公司