生姜價格翻番 市場生姜量減少致姜價難降

http://americanairductva.com/shipinzhaoshang/ 2013/10/16 9:12:06 瀏覽次數(shù):666 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:小胡
近日,很多消費者紛紛抱怨,生姜價格上漲幅度太大,都有點接受不了,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,今年生姜價格3個月翻了一番,同比去年漲了3倍,幾年前曾風(fēng)光一時的“姜你軍”卷土重來。

    近日,很多消費者紛紛抱怨,生姜價格上漲幅度太大,都有點接受不了,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,今年生姜價格3個月翻了一番,同比去年漲了3倍,幾年前曾風(fēng)光一時的“姜你軍”卷土重來。

    據(jù)記者走訪市場發(fā)現(xiàn),由于去年生姜價格跌至低谷,導(dǎo)致今年秋季上市量減少,目前生姜的批發(fā)價突破10元/公斤大關(guān)。在朝陽部分菜市場,記者發(fā)現(xiàn)生姜目前的售價在每公斤10到14元左右,超出了10元大關(guān)。而去年秋季,姜的價格達(dá)到了10年水平,零售價多在每公斤3到4元左右。
    此外,新發(fā)地市場的商戶告訴記者,姜的價格大概從今年6月下旬開始上漲。當(dāng)時每公斤的批發(fā)價在5元左右。而現(xiàn)在品相的姜批發(fā)價已經(jīng)達(dá)到了12.4元。價格翻了一倍多。據(jù)八里橋市場介紹,目前該市場生姜的批發(fā)價格為每公斤10元,相比于上周的每公斤8元,上漲25%,而與去年同期相比,則上漲了300%。
    由于生姜價格的上行,不少姜的種植戶開始急于出手。“我恨不得今天就把地里的姜全拔出來!鄙綎|安丘的種植戶張先生表示。而現(xiàn)在離張先生的姜田采收的時間,其實還早了半個多月。張先生今年投入1.4萬元種植生姜,以當(dāng)?shù)啬壳暗氖召弮r來看,張先生的姜會有約7.5萬元的收益!斑@也能補回我去年的損失!比ツ,由于姜的收購價過低,張先生投入2萬元種的姜,終只能賣到1.6萬元。
    據(jù)八里橋市場分析,生姜種植有“大三年、小三年”的說法,從2011年開始,姜的價格已經(jīng)連續(xù)三年下跌,今年正好是“新三年”的開始。在過去的三年中,姜的價格持續(xù)下跌,去年生姜的價格達(dá)到了近些年來的谷,部分地區(qū)的收購價格每公斤只有四五角錢。這導(dǎo)致了生姜種植戶大量減少,山東等產(chǎn)區(qū)的姜種植面積同比減少了約2成。
    由于上市量的減少和市場對生姜價格的預(yù)期,導(dǎo)致了生姜價格在今年秋季暴漲。據(jù)市場預(yù)計,今年新姜全部上市后,姜的價格有出現(xiàn)回落的可能。不過,姜農(nóng)和業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,由于需求旺盛,新姜上市后,價格下降的幅度不會太大。

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