為確保春節(jié)期間的食品問題，近，田蓉率食品的相關(guān)部門到農(nóng)貿(mào)市場、酒樓和商場檢查節(jié)前食品工作情況。
上午，田蓉一行來到成華區(qū)利華農(nóng)貿(mào)市場，調(diào)查了解肉菜追溯系統(tǒng)的建設(shè)實施情況，蔬菜的日常抽檢是否進行、索取溯源小票的消費者多少等等；隨后在四方閣酒樓，察看了肉菜追溯系統(tǒng)在餐飲環(huán)節(jié)的情況，并建議注意追溯系統(tǒng)在每個環(huán)節(jié)的按時刷卡情況；同時檢查了酒樓的檢驗檢疫報告、供貨索證取證備案、餐廚垃圾以及油脂的去向來源等臺賬細節(jié)，著重了解了成都市餐飲單位動態(tài)評級的實施情況；在華聯(lián)商廈的負一樓超市，田蓉一行詢問了魚類和肉類等生鮮食品每天的保鮮、夜市處理情況，熟食的制作和保質(zhì)工藝等。
檢查結(jié)束后，田蓉說，食品無小事，農(nóng)貿(mào)市場、酒樓和超市作為各類食品的經(jīng)營及市場管理方，有責任把好市場的入門關(guān)，進場的一定要確保檢查合格，確保質(zhì)量過關(guān)，保障市民的食品。