端午節(jié)將至，各地紛紛開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)，保障粽子的，保障大家節(jié)日的食品。近，大連公布了對(duì)粽子的抽檢結(jié)果，），抽檢樣品20批次全合格。
端午節(jié)將至，各地紛紛開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)，保障粽子的，保障大家節(jié)日的食品。近，大連公布了對(duì)粽子的抽檢結(jié)果，），抽檢樣品20批次全合格。
大連市食品藥品監(jiān)管局日前開(kāi)展粽子專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。此次抽檢采樣地點(diǎn)包括超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和生產(chǎn)企業(yè)，共計(jì)11家單位（業(yè)戶(hù)），抽檢樣品20批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。
此次檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過(guò)氧化值、重金屬、食品添加劑、微生物等16項(xiàng)指標(biāo)。另?yè)?jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局2015年第11期食品監(jiān)督抽檢公示情況，在大連市抽檢的7批次粽子產(chǎn)品也均合格。
市食品藥品監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者在選購(gòu)、貯存、烹煮和食用粽子時(shí)，要注意以下幾個(gè)方面。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要通過(guò)正規(guī)渠道并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、QS標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)。生熟粽子分開(kāi)貯存，打開(kāi)的粽子存放在室溫下不得超過(guò)2小時(shí)。家庭烹制生冷粽子時(shí)應(yīng)煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時(shí)要加熱至中心溫度達(dá)75攝氏度及以上，且不應(yīng)重復(fù)加熱超過(guò)1次。
政府的一系列措施都是要保障人們的節(jié)日愉快和飲食。在這里也提前祝大家節(jié)日快樂(lè)。