多年來，熟食品交易中心一直把食品、服務(wù)百姓作為自己的神圣職責(zé)。先后引進臺灣產(chǎn)“綠輝”牌全自動、高密度、大量樣品農(nóng)藥殘毒速測儀和日本產(chǎn)島津氣相色譜儀和島津液相色譜儀，對市場經(jīng)營食品營養(yǎng)成分、食品添加劑、食品污染物、、瘦肉精等進行分析化驗，有效維護了人民群眾消費和身體健康。
多年來，熟食品交易中心一直把食品、服務(wù)百姓作為自己的神圣職責(zé)。先后引進臺灣產(chǎn)“綠輝”牌全自動、高密度、大量樣品農(nóng)藥殘毒速測儀和日本產(chǎn)島津氣相色譜儀和島津液相色譜儀，對市場經(jīng)營食品營養(yǎng)成分、食品添加劑、食品污染物、、瘦肉精等進行分析化驗，有效維護了人民群眾消費和身體健康。
中心在堅持每天對進入市場交易的食品進行檢測化驗，通過科學(xué)檢測手段及時發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、加工中出現(xiàn)的問題以及在運輸、交易中產(chǎn)生“二次污染”,確保市場內(nèi)交易商品、可靠。