今年的蔬菜交易價(jià)格與往年相比適中。而現(xiàn)在進(jìn)入冬季的冷時(shí)期，冬儲(chǔ)菜品的交易價(jià)位在冬季尤為重要，因?yàn)檫@些菜品利于儲(chǔ)存、其它細(xì)菜價(jià)位正處在高位運(yùn)行中，冬儲(chǔ)菜品在冬季里是人們飯桌上的必不可少的菜品與補(bǔ)充日見的當(dāng)家菜。所以冬儲(chǔ)菜品的價(jià)位直接影響著蔬菜交易的整體行情，所以今年冬季蔬菜價(jià)位讓人感覺有些偏高。
今年的蔬菜交易價(jià)格與往年相比適中。而現(xiàn)在進(jìn)入冬季的冷時(shí)期，冬儲(chǔ)菜品的交易價(jià)位在冬季尤為重要，因?yàn)檫@些菜品利于儲(chǔ)存、其它細(xì)菜價(jià)位正處在高位運(yùn)行中，冬儲(chǔ)菜品在冬季里是人們飯桌上的必不可少的菜品與補(bǔ)充日見的當(dāng)家菜。所以冬儲(chǔ)菜品的價(jià)位直接影響著蔬菜交易的整體行情，所以今年冬季蔬菜價(jià)位讓人感覺有些偏高。
近期冬瓜交易價(jià)格有所下降，近期交易均價(jià)在1.6元至2.1元/公斤左右，比去年同期下降了35%左右，去年是由于產(chǎn)地受災(zāi)影響價(jià)格，今年產(chǎn)地產(chǎn)量充足一些。主要來自海南與廣東產(chǎn)地。
近期土豆交易價(jià)格一直處在低價(jià)位中，現(xiàn)批發(fā)價(jià)在1.3元至2.0元/公斤左右，比去年同期下降了8%左右，率要來自漲北、內(nèi)蒙、云南、東北等產(chǎn)地。
近期的大白菜交易價(jià)格應(yīng)是處在中層價(jià)位，現(xiàn)批發(fā)價(jià)在0.75元至1.1元/公斤左右，比入冬前期上漲了45%左右，比去年同期上漲了48%左右。主要來自河北、山東等地。
近期白蘿卜交易價(jià)格在0.5元至0.65元/公斤左右，比去年同期下降16%左右。主要來自河北產(chǎn)地。近期胡蘿卜交易一直處在高價(jià)位中，現(xiàn)批發(fā)價(jià)在1.3元至1.7元/公斤左右，比去年同期上漲了118%左右。主要來自河北、內(nèi)蒙等產(chǎn)地。
近期的洋蔥交易價(jià)位也一直處在高價(jià)位中，黃皮洋蔥現(xiàn)交易價(jià)格在1.5元至1.65元/公斤左右，紫皮洋蔥現(xiàn)批發(fā)價(jià)格2.3元至3.9元/公斤左右，比去年同期上漲了85%左右。主要來自甘肅、云南、內(nèi)蒙、山東、河南、江蘇等。
近年的冬儲(chǔ)菜品交易價(jià)位的忽高忽低與種植面積忽多忽少有關(guān)，也與產(chǎn)地氣侯減少有關(guān)。同時(shí)影響冬儲(chǔ)菜品價(jià)位的一小部分因素：運(yùn)輸費(fèi)、人工費(fèi)、和其它的經(jīng)營費(fèi)用的上漲有關(guān)。但，種植面積與氣侯的影響是主要因素。