前段時(shí)間一直處于交易價(jià)格小幅下降趨勢(shì)的白條豬交易在近日天氣乍冷的時(shí)候出現(xiàn)了小幅上揚(yáng)的現(xiàn)象，批發(fā)價(jià)上漲到了23元/公斤左右、中間批發(fā)價(jià)在20.18元/公斤左右、價(jià)在18.6元/公斤左右。10月中下旬白條豬下降的還很明顯，那幾天出現(xiàn)了批發(fā)價(jià)在20.48元/公斤左右、中間批發(fā)價(jià)在18.68元/公斤左右、價(jià)曾破點(diǎn)到了16元/公斤左右。
前段時(shí)間一直處于交易價(jià)格小幅下降趨勢(shì)的白條豬交易在近日天氣乍冷的時(shí)候出現(xiàn)了小幅上揚(yáng)的現(xiàn)象，批發(fā)價(jià)上漲到了23元/公斤左右、中間批發(fā)價(jià)在20.18元/公斤左右、價(jià)在18.6元/公斤左右。10月中下旬白條豬下降的還很明顯，那幾天出現(xiàn)了批發(fā)價(jià)在20.48元/公斤左右、中間批發(fā)價(jià)在18.68元/公斤左右、價(jià)曾破點(diǎn)到了16元/公斤左右。筆者今日前去白條豬交易大廳與商戶(hù)詢(xún)問(wèn)，商戶(hù)講上周白條豬價(jià)格是降的很厲害，而這幾天天氣突然乍冷前來(lái)彩購(gòu)的人員相對(duì)多了，還有一個(gè)原因是年底正是白條豬銷(xiāo)售旺季，所以白條豬價(jià)格上漲相對(duì)講也正常。而從白條豬批發(fā)進(jìn)場(chǎng)數(shù)據(jù)看，近幾日屠宰公司供應(yīng)相對(duì)有所減少，這可能與銷(xiāo)售策略有關(guān)。
從新發(fā)地劉通老師與產(chǎn)地、屠宰公司實(shí)地了解后分析看：“本周，消費(fèi)需求相對(duì)較旺，而日均上市量環(huán)比則有些下降，導(dǎo)致價(jià)格上漲。如果從短期來(lái)看，肉價(jià)的走勢(shì)是上漲，若從長(zhǎng)期來(lái)看，則屬于價(jià)格的波動(dòng)。如果養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)為肉價(jià)進(jìn)入上行通道，開(kāi)始惜售，則有可能拉動(dòng)豬價(jià)上行。豬價(jià)上行的結(jié)果實(shí)際上也是短期行為，上行到一定程度，反而會(huì)造成肉價(jià)再一次暴跌。如果理性地看待本周肉價(jià)的上漲，養(yǎng)豬場(chǎng)不妨看做是肉價(jià)逐漸企穩(wěn)的的標(biāo)志，后期還是應(yīng)該遵循順時(shí)出欄的原則�！彼园讞l豬此次價(jià)格上漲應(yīng)該是屬短期現(xiàn)象，也應(yīng)該是小幅度性的價(jià)格上揚(yáng)。