安徽:加大對于食品的有效管理

    安徽省近日針對省區(qū)的食品問題加大對于食品的管理，為百姓的與健康提供更加放心的環(huán)境，省人大常委會委員吳平說，超市經(jīng)常能看到臨近過期的食品，這些食品過期之后都會如何處理？會否改頭換面重新上架？"從流通環(huán)節(jié)來說，我們要求大型超市都設(shè)有臨近過期的食品專柜，通過降價處理，也減少了浪費。"省工商局局長金啟建說，如果發(fā)現(xiàn)問題，對人體有害的，必須要在工商部門的監(jiān)督下進行銷毀；食品不合格，但不對人體有害的，由生產(chǎn)企業(yè)進行召回。
    我省重大節(jié)日后出現(xiàn)的過期食品較多，特別是端午和中秋，很多粽子和月餅都是需要召回的。"企業(yè)召回后可以自己銷毀，但要登記。"省質(zhì)監(jiān)局副局長高宗宏說，如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)改頭換面再拿出來銷售的，會立即吊銷執(zhí)照。他還列舉了近幾年查處的經(jīng)典案例，并特地介紹了記者暗訪曝光的"惠之園"食品廠更改過期食品日期的案例。
    如何對小作坊進行監(jiān)管？
    集中成片，統(tǒng)一管理
    "我就是吃了小攤點的東西而食物中毒了。"省人大常委會委員馬文淦用自己的親身經(jīng)歷，表達了對小食品加工作坊、小攤販、小餐飲問題的擔憂。
    "小作坊是我們質(zhì)監(jiān)部門負責，全省有5800多家小作坊，監(jiān)管確實很有難度。"省質(zhì)監(jiān)局副局長高宗宏說，目前采取的措施是，高風險食品不允許小作坊生產(chǎn)，比如乳制品、白酒、飲料。
    他還透露，目前正在推行的方法是把成片的小作坊，在地方政府的引導下合作建區(qū)，并建立行業(yè)協(xié)會，進行統(tǒng)一管理。
    怎么解決私屠濫宰生豬問題？
    建立放心肉可追溯體系
    省人大代表張琴曾在縣區(qū)主管過肉制品，她說，現(xiàn)在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生豬屠宰還有"一口鍋、一把刀"的小作坊現(xiàn)象，如何才能徹底解決呢？
    省商務廳廳長方西屏介紹，從去年11月份到今年6月份，商務部門出動2.6萬人次，對2400多家屠宰點進行檢查，取締打擊私屠濫宰窩點48個。據(jù)介紹，接下來，我省要把1300個屠宰點縮小到120個左右，建立放心肉和豬肉可追溯體系。并且實行紅黃牌管理制度，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，堅決進行打擊、查處，甚至取締。
    各方回音
    問詢?nèi)吮硎?基本滿意"
    昨天的專題詢問結(jié)束后，問詢?nèi)酥�一的省人大代表楊龍和告訴記者，對部門負責人的回答，"基本滿意。"
    他說，各個部門的主要負責人都來了，對問題毫不諱言，問題的原因也解釋得比較透徹、清晰。楊龍和說，雖然很多部門都提到經(jīng)費不足，人手不夠，"但希望他們要多想辦法，創(chuàng)新機制，履行好自己的職責，讓百姓更加放心。"
    省人大常委會副主任朱維芳：希望盡快解決突出問題
    提高對于食品市場的管理讓消費者感受到了政府對于食品管理的決心，專題詢問結(jié)束后，省人大常委會副主任朱維芳表示，省人大常委會將進行歸納整理，并形成有關(guān)決議草案。她說，開展食品專題詢問，是省人大常委會依法履職為民，保障和改善民生的體現(xiàn)，希望有關(guān)部門對突出的問題，進行解決，保障人民群眾身體健康和生命。