11月25日—26日，由湖南省商務(wù)廳、埃塞俄比亞駐華使館、盧旺達(dá)駐華使館、肯尼亞駐華使館、烏干達(dá)駐華使館指導(dǎo)，中國（湖南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)、長沙片區(qū)雨花管理委員會(huì)、長沙市雨花區(qū)商務(wù)局主辦，湖南高橋大市場(chǎng)承辦的2022第三屆“非洲咖啡”咖啡師大賽在長沙 · 湖南自貿(mào)區(qū)小咖主咖啡夢(mèng)工廠舉辦！
11月25日—26日，由湖南省商務(wù)廳、埃塞俄比亞駐華使館、盧旺達(dá)駐華使館、肯尼亞駐華使館、烏干達(dá)駐華使館指導(dǎo)，中國（湖南）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)、長沙片區(qū)雨花管理委員會(huì)、長沙市雨花區(qū)商務(wù)局主辦，湖南高橋大市場(chǎng)承辦的2022第三屆“非洲咖啡”咖啡師大賽在長沙 · 湖南自貿(mào)區(qū)小咖主咖啡夢(mèng)工廠舉辦！
第三屆“非洲咖啡”咖啡師大賽旨在通過專業(yè)的非洲咖啡專場(chǎng)賽事，推動(dòng)中非咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)，建立企業(yè)與咖啡師之間聯(lián)系的紐帶，搭建咖啡師展示自我、同臺(tái)競(jìng)技的平臺(tái)，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
比賽以初賽指定沖煮、決賽自選沖煮的形式展開，6位專業(yè)執(zhí)裁評(píng)委16位咖啡師匯聚于此，選手們需要在10分鐘內(nèi)進(jìn)行展演、制備、并呈送三杯咖啡，6位專業(yè)執(zhí)裁評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)香氣、風(fēng)味、余韻、酸質(zhì)、醇厚度、及TDS測(cè)量等進(jìn)行公開評(píng)審。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，參賽選手通過專業(yè)的咖啡制作技藝，讓評(píng)審和觀眾一同進(jìn)入到他們的咖啡世界，品鑒不同咖啡風(fēng)味帶來的神奇魅力。豐富的賽程、專業(yè)的評(píng)委團(tuán)隊(duì)，吸引了多家媒體進(jìn)行直播報(bào)道，關(guān)注賽事的咖啡愛好者線上關(guān)注達(dá)16萬人次。
現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)到商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心王永開書記為第三屆“非洲咖啡”咖啡師大賽現(xiàn)場(chǎng)致辭，并為大賽評(píng)委老師們頒發(fā)評(píng)委證書。隨后，大賽的執(zhí)行單位小咖主咖啡夢(mèng)工廠創(chuàng)始人景建華先生表示：”很榮幸連續(xù)三年承辦非洲咖啡冠軍咖啡師挑戰(zhàn)賽，期待和大家一起把咖啡文化積極的向前推進(jìn)，讓更多人愛上咖啡，讓更多的咖啡從業(yè)者提高專業(yè)技術(shù)以及職業(yè)素養(yǎng)。
歷時(shí)兩天，經(jīng)過多項(xiàng)比拼和嚴(yán)格評(píng)比，在入圍決賽的6位選手中蘇辰影、肖嚴(yán)琪、包成獲得比賽的三強(qiáng)，趙佳文、凌丹、張樂文獲得比賽的殿軍。隨后，現(xiàn)場(chǎng)為評(píng)委們?yōu)樗蝎@獎(jiǎng)選手頒發(fā)獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)金，比賽圓滿落幕。
自兩屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)成功舉辦后，中非經(jīng)貿(mào)合作逐步深入，有效展示了中非經(jīng)貿(mào)深度合作先行區(qū)建設(shè)成果，突出了非洲咖啡交易中心在中非經(jīng)貿(mào)深度合作先行區(qū)的核心作用，逐步提升了自貿(mào)區(qū)長沙片區(qū)雨花高橋區(qū)塊內(nèi)非洲品牌影響力�？Х冉灰字行脑O(shè)立了非洲咖啡豆展銷專區(qū)，匯聚了埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達(dá)、坦桑尼亞等非洲各國的精品咖啡豆，是中非經(jīng)貿(mào)咖啡資源聚集地、非洲咖啡展示體驗(yàn)和分銷中心、咖啡茶飲“一站式”孵化基地。
大賽的成功舉辦，為非洲國家政府、商協(xié)會(huì)、企業(yè)關(guān)注中非咖啡產(chǎn)業(yè)提供了窗口，期待通過各類咖啡賽事的舉辦，引進(jìn)更多的中非經(jīng)貿(mào)企業(yè)及非洲非資源性產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游企業(yè)入駐示范園，共同推動(dòng)中非經(jīng)貿(mào)合作發(fā)展。同時(shí)，依托中非經(jīng)貿(mào)合作促進(jìn)創(chuàng)新示范園建設(shè)，探索形成中非經(jīng)貿(mào)合作的新機(jī)制新模式，推動(dòng)中非貿(mào)易再上新臺(tái)階。