說起黑茶，估計很多人不太了解，湖南是國內(nèi)產(chǎn)黑茶的主要省份，而且有著不斷的歷 史，產(chǎn)量非常豐富。近幾年隨著黑茶的保健功效被人們認知，湖南黑茶在內(nèi)地的發(fā)展 如火如茶，隨著市場化的需求其功能性不斷被挖掘，工藝不斷被完善，黑茶類保健食 品應運而生。
說起黑茶，估計很多人不太了解，湖南是國內(nèi)產(chǎn)黑茶的主要省份，而且有著不斷的歷 史，產(chǎn)量非常豐富。近幾年隨著黑茶的保健功效被人們認知，湖南黑茶在內(nèi)地的發(fā)展 如火如茶，隨著市場化的需求其功能性不斷被挖掘，工藝不斷被完善，黑茶類保健食 品應運而生。
1月17日，湖南茶葉集團股份有限公司，湖南金花臻品貿(mào)易有限公司家植物 功能成分利用工程技術(shù)研究中心，教育部茶學重點實驗室于長沙共同召開“新三農(nóng)， 新科技黑茶保健食品研討會”，并宣布將經(jīng)七年研發(fā)，投入2.2億資金的 以金花黑茶為主要成分，具降脂功能的臻溪牌黑茶肉堿沖劑及膠囊正式投入 市場。
“金花黑茶的核心價值在于金花。”湖南茶葉集團股份有限公司董事長周重旺透 露，新品研發(fā)攻克了黑茶快速醇化、散花發(fā)花、優(yōu)勢金花的分離與純化選育三大技術(shù) 難關(guān)，金花得到規(guī)模培養(yǎng)與提制，產(chǎn)品功能性得到提升，而黑茶保健品除了能降 脂外，同時具有保肝護胃、降糖、抗輻射、防老年癡呆等功能。
隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，人民物質(zhì)生活的改善，高脂肪和高熱量的飲食結(jié)構(gòu)，再加 之缺乏運動、高壓力、熬夜等不良生活方式使高血脂和肥胖人群數(shù)量急劇增加，據(jù)統(tǒng) 計，目前我國檢查確診的高血脂人數(shù)已超過兩億，每年以超過1500萬的速度增長。中 國茶葉學會副理事長劉仲華現(xiàn)場表示，金花黑茶首次試水保健品市場不僅給高血脂和 肥胖人群帶來福音，更推動湖南茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級。