據(jù)記者獲悉，湖南省休閑食品行業(yè)協(xié)會正式成立，并在日前舉辦了首屆會員大會暨食品高峰論壇，麻辣面制品的龍頭企業(yè)負責人和湖南省農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學等的專家學者就一些媒體關注、消費者關
據(jù)記者獲悉，湖南省休閑食品行業(yè)協(xié)會正式成立，并在日前舉辦了首屆會員大會暨食品高峰論壇，麻辣面制品的龍頭企業(yè)負責人和湖南省農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學等的專家學者就一些媒體關注、消費者關心的問題進行了公開解答。
近期，網(wǎng)上有不少文章稱“廉價辣條含有多種非法添加劑，長期食用或致癌”，引發(fā)網(wǎng)友熱議。對此，新當選的湖南省休閑食品協(xié)會會長、湖南省翻天娃食品有限公司董事長聶燦華表示：外界的偏見還停留在10年前行業(yè)初級發(fā)展的階段，現(xiàn)在大部分企業(yè)都是生產(chǎn)證照齊全、標準嚴格、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。作為行業(yè)領軍企業(yè)的湖南玉峰食品，確保所有添加劑在健康方面嚴于地方標準的同時，逐步天然化，推出、健康、高品質(zhì)的面制休閑食品。玉峰食品公司董事長張玉東號召整個行業(yè)要抱團前行，共同扭轉(zhuǎn)低價低質(zhì)經(jīng)營模式，共同打造高品質(zhì)產(chǎn)品，以期重塑消費者信心，推動行業(yè)健康有序發(fā)展。
會上，湖南省農(nóng)科院副院長單楊透露，正在制定麻辣面制品的“綠色食品標準”，以期通過統(tǒng)一的標準來規(guī)范全行業(yè)的品質(zhì)、提升全行業(yè)的形象。目前，已在相關部門及業(yè)內(nèi)取得共識，將此類產(chǎn)品命名為“湘式擠壓糕點”，正在謀求將現(xiàn)有的地方標準編入國家糕點通則，此想法目前已經(jīng)得到立項，審定工作正在進行中。