食品一直是人們?nèi)粘Ｉ钪兴匦璧�，而綠色食品更是人們的追求。在16日，記者從黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，第三屆東北美食節(jié)將于8月12日至15日在哈爾濱舉行。本屆美食節(jié)旨在推介東北飲食文化，提高黑龍江省天然綠色美食品牌的認(rèn)知度。
食品一直是人們?nèi)粘Ｉ钪兴匦璧�，而綠色食品更是人們的追求。在16日，記者從黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，第三屆東北美食節(jié)將于8月12日至15日在哈爾濱舉行。本屆美食節(jié)旨在推介東北飲食文化，提高黑龍江省天然綠色美食品牌的認(rèn)知度。
黑龍江省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長周景遠(yuǎn)表示，“東北美食節(jié)從2011年開始舉辦，前兩屆分別在吉林省和遼寧省舉辦。第三屆東北美食節(jié)將突出黑龍江獨(dú)特的綠色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，以及毗鄰俄羅斯的地緣優(yōu)勢(shì)，讓包括在俄羅斯在內(nèi)的更多境外國家和地區(qū)認(rèn)可東北綠色美食�！�
周景遠(yuǎn)向記者表示，“本屆美食節(jié)由‘第七屆烹飪技術(shù)大賽’和‘東北主題名宴展示’兩大部分組成。東北美食節(jié)的舉辦將推廣東北飲食文化，打造黑龍江綠色健康美食品牌，促進(jìn)酒店快速轉(zhuǎn)型升級(jí)，在餐飲業(yè)形成‘勤儉節(jié)約’之風(fēng)�！�
作為參與本屆美食節(jié)的黑龍江綠色食品企業(yè)負(fù)責(zé)人之一，黑龍江中盟天隆森林食品股份有限公司總經(jīng)理胡保軍說：“2012年，有機(jī)食品銷售額增幅48%，普通食品銷售額增幅17%，人們對(duì)綠色食品的認(rèn)可度很高。黑龍江省綠色食品擁有多個(gè)的‘頭銜’，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外40個(gè)國家和地區(qū)。”
胡保軍表示，“黑龍江舉辦東北美食節(jié)的特色，就是依托綠色食品‘’的強(qiáng)勢(shì)地位，打造‘綠色美食節(jié)’品牌。黑龍江省伊春市擁有世界上的天然紅松林，這里產(chǎn)出的食用油能夠達(dá)到綠色健康的標(biāo)準(zhǔn)，曾受到俄羅斯、墨西哥、土耳其等多國友人的認(rèn)可。”