昨夜，雨雪籠罩申城，寒氣逼人，為了確保上海市民菜籃子的穩(wěn)定供應(yīng)，平抑價(jià)格，在上海市商務(wù)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在浦東新區(qū)商務(wù)委的具體指導(dǎo)下，上農(nóng)批“迎寒而上”，在內(nèi)部保障、貨源組織、生產(chǎn)方面積極作為。目前，上農(nóng)批蔬菜交易區(qū)日交易量可達(dá)2000噸，同比去年增長(zhǎng)了20%，客菜價(jià)格同比去年下降了10%，郊菜價(jià)格基本維持穩(wěn)定。豬肉日均3000余頭，量維持穩(wěn)定，價(jià)格同比下降了12%，水果日均1900余噸、水產(chǎn)日均1000余噸，價(jià)格平穩(wěn)。
昨夜，雨雪籠罩申城，寒氣逼人，為了確保上海市民菜籃子的穩(wěn)定供應(yīng)，平抑價(jià)格，在上海市商務(wù)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在浦東新區(qū)商務(wù)委的具體指導(dǎo)下，上農(nóng)批“迎寒而上”，在內(nèi)部保障、貨源組織、生產(chǎn)方面積極作為。目前，上農(nóng)批蔬菜交易區(qū)日交易量可達(dá)2000噸，同比去年增長(zhǎng)了20%，客菜價(jià)格同比去年下降了10%，郊菜價(jià)格基本維持穩(wěn)定。豬肉日均3000余頭，量維持穩(wěn)定，價(jià)格同比下降了12%，水果日均1900余噸、水產(chǎn)日均1000余噸，價(jià)格平穩(wěn)。
一是積極組織貨源，確保“菜籃子”充足供應(yīng)。
蔬菜：加強(qiáng)與上海外延蔬菜生產(chǎn)基地、精準(zhǔn)扶貧蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接基地以及上農(nóng)批對(duì)接基地的聯(lián)系力度，積極組織貨源，確保菜價(jià)穩(wěn)定。客菜方面，除山東蒼山、壽光，擴(kuò)大山東聊城、浙江溫州、福建、云南等地貨源。郊菜方面，除本地南匯、奉賢等地貨源，擴(kuò)大江蘇南通、太倉(cāng)等貨源。
肉類：上農(nóng)批與浙江大洋屠宰場(chǎng)、江蘇南通海門屠宰場(chǎng)及江蘇泰州屠宰場(chǎng)建立緊密型合作關(guān)系，積極擴(kuò)大上海周邊豬肉的供應(yīng)量。
水產(chǎn)：冰鮮水產(chǎn)積極與浙江、廣東等產(chǎn)區(qū)積極聯(lián)系，保障低溫雨雪天氣的提前供應(yīng)。
果品糧油：積極動(dòng)員果品、糧油、凍品、干貨經(jīng)營(yíng)戶備好各種貨源，市場(chǎng)產(chǎn)銷對(duì)接各地產(chǎn)銷的各種商品。主動(dòng)聯(lián)系廣東、廣西、福建等南方城市的供應(yīng)。
二是建設(shè)和開拓終端銷售渠道，確保低溫雨雪天氣暢通供應(yīng)。①在各大標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、生鮮超市、社區(qū)店開設(shè)上農(nóng)批肉類、蔬菜品牌專柜，目前已有170家蔬菜品牌專柜、800家豬肉品牌專柜、80家牛羊肉品牌專柜。②探索反向配送服務(wù)，目前在多家菜市場(chǎng)試點(diǎn)，降低“一公里”的物流成本。③集中優(yōu)勢(shì)資源打造了50家大型一級(jí)批發(fā)車位，引入了300家配送商，構(gòu)建了“一級(jí)批發(fā)+配送”業(yè)務(wù)格局。
三是開辟應(yīng)急綠色通道，力保價(jià)格基本穩(wěn)定。在低溫雨雪期間，上農(nóng)批將密切跟蹤交易數(shù)據(jù)情況，一旦發(fā)現(xiàn)價(jià)格異常波動(dòng)，市場(chǎng)將開啟應(yīng)急綠色通道。主要措施包括：免除上家進(jìn)門費(fèi)、下家采購(gòu)?fù)＼囐M(fèi)、免費(fèi)配送等措施。利用經(jīng)濟(jì)杠桿，加大市場(chǎng)供應(yīng)量，保持價(jià)格基本穩(wěn)定。
四是做好生產(chǎn)應(yīng)急保障，確保“菜籃子”供應(yīng)。上農(nóng)批積極做好低溫雨雪防范物資、搶險(xiǎn)設(shè)施等準(zhǔn)備工作，加強(qiáng)低溫雨雪防范的宣傳，利用市場(chǎng)廣播系統(tǒng)提醒廣大采購(gòu)商注意防寒防摔。同時(shí)，加大對(duì)來(lái)貨及采購(gòu)車輛的疏導(dǎo)力度，確保采購(gòu)?fù)ǖ罆惩ā?/p>