“精品店”試水初具成效順鑫石門市場轉(zhuǎn)型升級正在進(jìn)行

隨著人們生活水平的提升，越來越多的都市群體開始追求高端的生活品質(zhì)，為了滿足人們差異化的消費需求，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場只有通過轉(zhuǎn)型升級才能尋求更好的發(fā)展。

順鑫石門市場作為北京市“一北一南”兩個特大型一級批發(fā)市場之一，一直以來，公司大力推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)、冷鏈系統(tǒng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心等建設(shè)，確保百姓菜籃子。

今年8月5日，為創(chuàng)新經(jīng)營模式，提高交易檔次，順鑫石門市場凍品精品店盛大開業(yè)。近三個月過去了，精品店銷售情況如何？

超市的購物體驗 農(nóng)貿(mào)市場的價格

走進(jìn)順鑫石門批發(fā)市場二號廳，目光所及處有一個類似便利店的獨立空間，在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境中顯得格外突出。走進(jìn)店中，整齊劃一的玻璃冷柜、琳瑯滿目的凍品、一目了然的價簽，給人耳目一新的感受，這就是順鑫石門市場凍品精品店。

順鑫石門市場凍品精品店占地面積400平方米，采用產(chǎn)地直銷模式，引進(jìn)順鑫鵬程、正大、三全、華都、固始、九股河、六和、安井、名佑等60余廠家直接入駐，這里不僅有“雞、鴨、魚、鵝”等日常凍品，也有“澳洲龍蝦、阿根廷紅蝦、英國面包蟹”等高端產(chǎn)品，產(chǎn)品種類已經(jīng)從開業(yè)之初的400余種增長到800余種。

凍品精品店的所有商品廠家均與市場簽訂廠場掛鉤協(xié)議，所有產(chǎn)品均由品牌廠家直銷直供，減少了中間環(huán)節(jié)，價格相比超市便宜了不少。另外，順鑫石門市場產(chǎn)品可追溯體系正在構(gòu)建當(dāng)中，廠家每日進(jìn)行發(fā)貨信息傳送，嚴(yán)格把控食品。

“一站式”購物 農(nóng)批新潮流

凍品精品店和超市一樣，采用統(tǒng)一結(jié)算模式。顧客在店內(nèi)自由選購，在收銀臺統(tǒng)一結(jié)算，產(chǎn)品名稱、價格、數(shù)量等信息一目了然，避免了出現(xiàn)缺斤短兩的情況。結(jié)算時，還可以采用現(xiàn)金、微信、支付寶等多種方式進(jìn)行支付，方便快捷。

另外，由順鑫石門市場凍品精品店運營單位五圓八方公司開發(fā)的“五八生鮮”APP即將上線，屆時，顧客僅需通過APP一鍵下單，就能享受“五公里范圍，半小時送達(dá)”的快速物流配送體驗。精品店還擁有6輛冷藏車，采取“平臺+基地”的一體化運作模式，致力于“一站式”的采購配送服務(wù)，以強(qiáng)大的物流配送和服務(wù)團(tuán)隊，為廣大消費者提供效，便捷的配送服務(wù)。

“精品店”試水初具成效 順鑫石門市場轉(zhuǎn)型升級正在進(jìn)行

凍品精品店開業(yè)三個月以來，一方面為順鑫石門市場引進(jìn)了一批優(yōu)質(zhì)的一手供應(yīng)商，豐富了市場內(nèi)凍貨產(chǎn)品的種類；另一方面，高質(zhì)量的產(chǎn)品、低廉的價格也對傳統(tǒng)商戶造成了沖擊，帶動傳統(tǒng)商戶改造升級。

順鑫石門市場凍品精品店的建立是順鑫石門市場改造升級路上的一個案例，下一步，順鑫石門市場將以建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系為目標(biāo)，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，繼續(xù)加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造步伐，改善市場硬件設(shè)施條件，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場健康發(fā)展。