“精品店”試水初具成效順鑫石門市場轉型升級正在進行

隨著人們生活水平的提升，越來越多的都市群體開始追求高端的生活品質，為了滿足人們差異化的消費需求，傳統(tǒng)農貿市場只有通過轉型升級才能尋求更好的發(fā)展。

順鑫石門市場作為北京市“一北一南”兩個特大型一級批發(fā)市場之一，一直以來，公司大力推動農產品質量追溯系統(tǒng)、冷鏈系統(tǒng)和生鮮農產品配送中心等建設，確保百姓菜籃子。

今年8月5日，為創(chuàng)新經營模式，提高交易檔次，順鑫石門市場凍品精品店盛大開業(yè)。近三個月過去了，精品店銷售情況如何？

超市的購物體驗 農貿市場的價格

走進順鑫石門批發(fā)市場二號廳，目光所及處有一個類似便利店的獨立空間，在傳統(tǒng)的農貿市場環(huán)境中顯得格外突出。走進店中，整齊劃一的玻璃冷柜、琳瑯滿目的凍品、一目了然的價簽，給人耳目一新的感受，這就是順鑫石門市場凍品精品店。

順鑫石門市場凍品精品店占地面積400平方米，采用產地直銷模式，引進順鑫鵬程、正大、三全、華都、固始、九股河、六和、安井、名佑等60余廠家直接入駐，這里不僅有“雞、鴨、魚、鵝”等日常凍品，也有“澳洲龍蝦、阿根廷紅蝦、英國面包蟹”等高端產品，產品種類已經從開業(yè)之初的400余種增長到800余種。

凍品精品店的所有商品廠家均與市場簽訂廠場掛鉤協議，所有產品均由品牌廠家直銷直供，減少了中間環(huán)節(jié)，價格相比超市便宜了不少。另外，順鑫石門市場產品可追溯體系正在構建當中，廠家每日進行發(fā)貨信息傳送，嚴格把控食品。

“一站式”購物 農批新潮流

凍品精品店和超市一樣，采用統(tǒng)一結算模式。顧客在店內自由選購，在收銀臺統(tǒng)一結算，產品名稱、價格、數量等信息一目了然，避免了出現缺斤短兩的情況。結算時，還可以采用現金、微信、支付寶等多種方式進行支付，方便快捷。

另外，由順鑫石門市場凍品精品店運營單位五圓八方公司開發(fā)的“五八生鮮”APP即將上線，屆時，顧客僅需通過APP一鍵下單，就能享受“五公里范圍，半小時送達”的快速物流配送體驗。精品店還擁有6輛冷藏車，采取“平臺+基地”的一體化運作模式，致力于“一站式”的采購配送服務，以強大的物流配送和服務團隊，為廣大消費者提供效，便捷的配送服務。

“精品店”試水初具成效 順鑫石門市場轉型升級正在進行

凍品精品店開業(yè)三個月以來，一方面為順鑫石門市場引進了一批優(yōu)質的一手供應商，豐富了市場內凍貨產品的種類；另一方面，高質量的產品、低廉的價格也對傳統(tǒng)商戶造成了沖擊，帶動傳統(tǒng)商戶改造升級。

順鑫石門市場凍品精品店的建立是順鑫石門市場改造升級路上的一個案例，下一步，順鑫石門市場將以建立現代農產品流通體系為目標，科學規(guī)劃，合理布局，繼續(xù)加快農產品批發(fā)市場升級改造步伐，改善市場硬件設施條件，促進農產品批發(fā)市場健康發(fā)展。