為進一步了解農(nóng)品流通領域食品可追溯體系建設情況，有針對性地開展牛羊肉可追溯工作，12月29日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局副局長、食品藥品督導組組長唐云華帶隊到石門市場視察調(diào)研。
為進一步了解農(nóng)品流通領域食品可追溯體系建設情況，有針對性地開展牛羊肉可追溯工作，12月29日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局副局長、食品藥品督導組組長唐云華帶隊到石門市場視察調(diào)研。北京市食藥監(jiān)局生產(chǎn)監(jiān)管處處長李建、黃方、朱燕平，北京市農(nóng)業(yè)局闞瑞斌，北京市衛(wèi)生計生委郭子俠，順義區(qū)副區(qū)長鄭曉博，順義區(qū)食藥監(jiān)局局長陳福剛等領導陪同調(diào)研，石門市場總經(jīng)理贠振德接待。
督導組首先來到石門市場雞肉牛羊肉大廳，唐云華在一個攤位前停了下來，仔細詢問了肉食產(chǎn)品可追溯體系的相關問題，總經(jīng)理贠振德對此一一進行講解，并讓市場工作人員取來牛羊肉經(jīng)銷商的檔案，結(jié)合檔案和索證索票情況詳細地向督察組的領導介紹了石門市場追溯體系的運作流程，考察領導對市場采取的經(jīng)銷商“三個一”檔案管理方法表示認可。隨后，唐云華等人又來到了石門市場食品檢測中心，聽取了檢測中心工作人員的介紹，參觀了石門市場理化分析實驗室、化學藥品檢測試驗室，仔細詢問了檢測的各類儀器以及每日檢測的農(nóng)產(chǎn)品種類。
在調(diào)研的過程中，唐云華強調(diào)，肉類產(chǎn)品出廠后都要經(jīng)過農(nóng)批市場進行集散，對此，唐云華表示，面對國內(nèi)當前的食品現(xiàn)狀，石門市場應該努力推進肉品流通體系建設，健全肉菜等主要商品質(zhì)量保障水平的長效管理機制，進一步提高市場的準入、準出門檻，嚴把食品關，建立更加完善的食品流通可追溯體系。
，贠振德向領導們介紹了石門市場打造一條綠色、、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略構(gòu)想，市場將做好生產(chǎn)者和消費者之間的橋梁，這條產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，將對石門市場全部農(nóng)產(chǎn)品從種植、運輸、集散、加工、銷售整個流通過程加以控制和把關，打造石門自主品牌，解決農(nóng)產(chǎn)品加工和包裝問題，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，將農(nóng)產(chǎn)品的流通追溯體系落到實處。