草長(zhǎng)鶯飛的五月，石門市場(chǎng)也在悄然發(fā)生變化，隨著220家新、老商戶的全部遷入，調(diào)料交易大廳經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整工作順利完成，一個(gè)嶄新的專營(yíng)區(qū)應(yīng)運(yùn)而生。新調(diào)料交易大廳運(yùn)營(yíng)后將成為“北京地區(qū)規(guī)模調(diào)料交易平臺(tái)”。
草長(zhǎng)鶯飛的五月，石門市場(chǎng)也在悄然發(fā)生變化，隨著220家新、老商戶的全部遷入，調(diào)料交易大廳經(jīng)營(yíng)布局調(diào)整工作順利完成，一個(gè)嶄新的專營(yíng)區(qū)應(yīng)運(yùn)而生。新調(diào)料交易大廳運(yùn)營(yíng)后將成為“北京地區(qū)規(guī)模調(diào)料交易平臺(tái)”。
據(jù)了解，石門市場(chǎng)在2015年底開始對(duì)原蔬菜交易大廳進(jìn)行施工建設(shè)，由原來的開放式交易大棚升級(jí)改造為封閉式調(diào)料交易大廳。大廳占地面積為16000平方米，內(nèi)設(shè)418個(gè)由鍍鋅絲網(wǎng)隔離的攤位，為商戶提供通風(fēng)干燥的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。大廳外墻立面全部使用防火巖棉板，起到保溫隔熱作用，頂部原有的陽光板進(jìn)行更換，采用塑鋼材質(zhì)將天窗四周封閉，這也為商戶冬季保溫提供了有利的保障措施。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，石門市場(chǎng)針對(duì)調(diào)料商戶的經(jīng)營(yíng)需求，對(duì)原有的照明設(shè)備進(jìn)行重新合理布局，及時(shí)聯(lián)系電信局進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)施工，完成局域網(wǎng)鋪設(shè)。
2016年， 石門市場(chǎng)大力開展招商工作，積極發(fā)展產(chǎn)地直銷，調(diào)料商戶由原來的70家發(fā)展到現(xiàn)在的220家，隨著整合工作的完成，新調(diào)料交易大廳的出租攤位418個(gè)。據(jù)房屋管理部負(fù)責(zé)人孫穎介紹，目前廳內(nèi)的一級(jí)批發(fā)代理商比例已經(jīng)達(dá)到80%，為市場(chǎng)日后的調(diào)料交易平臺(tái)進(jìn)一步壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
凌晨五點(diǎn)鐘，記者來到新調(diào)料交易大廳內(nèi)，看見琳瑯滿目的干制、濕制等調(diào)料擺滿貨架，前來上貨的采購商絡(luò)繹不絕。一位主營(yíng)菌類產(chǎn)品的商戶正在從庫房給采購商進(jìn)行配貨，忙的滿頭大汗，他說：“我干這行有二十多年了，原來在其他市場(chǎng)干過，終還是選擇了石門市場(chǎng)，感覺這邊發(fā)展的特別好，在這俺租了四個(gè)攤，市場(chǎng)的管理真不錯(cuò)，以后的效益指定也差不了。”而另一位在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)多年的老商戶則表示，自己專營(yíng)調(diào)料生意十多年，老顧客除了北京周邊，還有很多來自河北、山東、山西等地。他目前專門做市內(nèi)零售和酒店、食堂、飯店進(jìn)行配送，對(duì)于未來，他充滿期待。他說：“我是石門市場(chǎng)早賣調(diào)料的，從開始的幾家發(fā)展到現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)區(qū)，我真是沒有想到呢�！�
在記者走訪中發(fā)現(xiàn)，無論是新老商戶，都有一個(gè)共同的體會(huì)，那就是：石門市場(chǎng)升級(jí)改造的步伐越走越快，經(jīng)營(yíng)布局定位也越來越清晰，選擇這樣的市場(chǎng)，對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)都會(huì)起到帶動(dòng)作用，在市場(chǎng)的正確引導(dǎo)下，交易規(guī)模也會(huì)逐步擴(kuò)大。
市場(chǎng)為商戶解決經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的同時(shí)，也在努力引導(dǎo)商戶轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，為商戶搭建交流合作平臺(tái)，積極促進(jìn)買賣雙方達(dá)成交易。房屋管理部主管經(jīng)理劉寧介紹：“隨著石門市場(chǎng)調(diào)料經(jīng)營(yíng)區(qū)的成立，逐步形成了優(yōu)良的調(diào)料品交易群資源，促進(jìn)了華北地區(qū)的調(diào)料行業(yè)的直采直配，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了流通成本，真正的發(fā)揮了市場(chǎng)供應(yīng)和平抑物價(jià)的作用，為市場(chǎng)調(diào)料經(jīng)營(yíng)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大工作打下了牢固的基礎(chǔ)�！�
新調(diào)料交易大廳的運(yùn)營(yíng)，是繼淡水魚經(jīng)營(yíng)區(qū)成立之后的又一重大轉(zhuǎn)型舉措，為市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)整體布局調(diào)整和經(jīng)營(yíng)區(qū)成立再添利好籌碼。在“四？五”規(guī)劃的開局之年，石門市場(chǎng)仍將延續(xù)升級(jí)改造的主基調(diào)，穩(wěn)步提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，積極探索轉(zhuǎn)型升級(jí)思路，逐步向電子化、信息化、現(xiàn)代化、化方向邁進(jìn)，終發(fā)展成為一個(gè)理念先進(jìn)、服務(wù)現(xiàn)代的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品保障中心和農(nóng)品流通運(yùn)營(yíng)商。