順鑫石門市場食品檢測中心，不僅身擔(dān)對場內(nèi)上市食品進行檢測的責(zé)任，更肩負著加強公司食品管控的使命。為使檢測團隊更加化、系統(tǒng)化，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，食品檢測中心聘請培訓(xùn)講師對新近入職的8名檢測人員進行知識培訓(xùn)，并同時考取食品檢驗工職業(yè)資格證書。
此次培訓(xùn)內(nèi)容主要分為理論知識培訓(xùn)、現(xiàn)場試驗操作和全員考試。理論知識包括我國食品問題的基本形式、食品法的講解、食品案列的講解及分析、相關(guān)檢測試驗的注意事項、操作規(guī)程、數(shù)據(jù)處理等。理論授課結(jié)束后，培訓(xùn)講師針對“食品中水分的測定”和“食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定”兩個試驗進行現(xiàn)場授課。授課內(nèi)容主要包括試驗相關(guān)器材的正規(guī)使用方法和注意事項、樣品前處理、溶液配置、試驗流程、實驗數(shù)據(jù)整合等問題。終，參訓(xùn)人員順利通過食品檢驗工等級考試，為本次培訓(xùn)畫上圓滿句號。
注重人才培養(yǎng)，加強化團隊建設(shè)是企業(yè)發(fā)展必經(jīng)之路，公司領(lǐng)導(dǎo)對此猶為重視。通過此次培訓(xùn)，不但提高公司檢測人員技術(shù)水平的同時，更加提升了食品檢測中心的整體工作能力。