“精品店”試水初具成效順鑫石門(mén)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)正在進(jìn)行

隨著人們生活水平的提升，越來(lái)越多的都市群體開(kāi)始追求高端的生活品質(zhì)，為了滿足人們差異化的消費(fèi)需求，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)只有通過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)才能尋求更好的發(fā)展。

順鑫石門(mén)市場(chǎng)作為北京市“一北一南”兩個(gè)特大型一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)之一，一直以來(lái)，公司大力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)、冷鏈系統(tǒng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心等建設(shè)，確保百姓菜籃子。

今年8月5日，為創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，提高交易檔次，順鑫石門(mén)市場(chǎng)凍品精品店盛大開(kāi)業(yè)。近三個(gè)月過(guò)去了，精品店銷(xiāo)售情況如何？

超市的購(gòu)物體驗(yàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格

走進(jìn)順鑫石門(mén)批發(fā)市場(chǎng)二號(hào)廳，目光所及處有一個(gè)類(lèi)似便利店的獨(dú)立空間，在傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境中顯得格外突出。走進(jìn)店中，整齊劃一的玻璃冷柜、琳瑯滿目的凍品、一目了然的價(jià)簽，給人耳目一新的感受，這就是順鑫石門(mén)市場(chǎng)凍品精品店。

順鑫石門(mén)市場(chǎng)凍品精品店占地面積400平方米，采用產(chǎn)地直銷(xiāo)模式，引進(jìn)順鑫鵬程、正大、三全、華都、固始、九股河、六和、安井、名佑等60余廠家直接入駐，這里不僅有“雞、鴨、魚(yú)、鵝”等日常凍品，也有“澳洲龍蝦、阿根廷紅蝦、英國(guó)面包蟹”等高端產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)已經(jīng)從開(kāi)業(yè)之初的400余種增長(zhǎng)到800余種。

凍品精品店的所有商品廠家均與市場(chǎng)簽訂廠場(chǎng)掛鉤協(xié)議，所有產(chǎn)品均由品牌廠家直銷(xiāo)直供，減少了中間環(huán)節(jié)，價(jià)格相比超市便宜了不少。另外，順鑫石門(mén)市場(chǎng)產(chǎn)品可追溯體系正在構(gòu)建當(dāng)中，廠家每日進(jìn)行發(fā)貨信息傳送，嚴(yán)格把控食品。

“一站式”購(gòu)物農(nóng)批新潮流

凍品精品店和超市一樣，采用統(tǒng)一結(jié)算模式。顧客在店內(nèi)自由選購(gòu)，在收銀臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算，產(chǎn)品名稱(chēng)、價(jià)格、數(shù)量等信息一目了然，避免了出現(xiàn)缺斤短兩的情況。結(jié)算時(shí)，還可以采用現(xiàn)金、微信、支付寶等多種方式進(jìn)行支付，方便快捷。

另外，由順鑫石門(mén)市場(chǎng)凍品精品店運(yùn)營(yíng)單位五圓八方公司開(kāi)發(fā)的“五八生鮮”APP即將上線，屆時(shí)，顧客僅需通過(guò)APP一鍵下單，就能享受“五公里范圍，半小時(shí)送達(dá)”的快速物流配送體驗(yàn)。精品店還擁有6輛冷藏車(chē)，采取“平臺(tái)+基地”的一體化運(yùn)作模式，致力于“一站式”的采購(gòu)配送服務(wù)，以強(qiáng)大的物流配送和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為廣大消費(fèi)者提供效，便捷的配送服務(wù)。

“精品店”試水初具成效順鑫石門(mén)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)正在進(jìn)行

凍品精品店開(kāi)業(yè)三個(gè)月以來(lái)，一方面為順鑫石門(mén)市場(chǎng)引進(jìn)了一批優(yōu)質(zhì)的一手供應(yīng)商，豐富了市場(chǎng)內(nèi)凍貨產(chǎn)品的種類(lèi)；另一方面，高質(zhì)量的產(chǎn)品、低廉的價(jià)格也對(duì)傳統(tǒng)商戶造成了沖擊，帶動(dòng)傳統(tǒng)商戶改造升級(jí)。

順鑫石門(mén)市場(chǎng)凍品精品店的建立是順鑫石門(mén)市場(chǎng)改造升級(jí)路上的一個(gè)案例，下一步，順鑫石門(mén)市場(chǎng)將以建立現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通體系為目標(biāo)，科學(xué)規(guī)劃，合理布局，繼續(xù)加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)改造步伐，改善市場(chǎng)硬件設(shè)施條件，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)健康發(fā)展。