近期國內(nèi)各種食品怪狀，不斷的呈現(xiàn)在公眾的眼前，刺激著我們早已麻痹的神經(jīng)。有了問題就要想對策，那么一些企業(yè)是怎么解決的呢？
近期國內(nèi)各種食品怪狀，不斷的呈現(xiàn)在公眾的眼前，刺激著我們早已麻痹的神經(jīng)。有了問題就要想對策，那么一些企業(yè)是怎么解決的呢？
針對國內(nèi)一些地方出現(xiàn)的"翻新土豆"情況，天津金鐘蔬菜批發(fā)市場進(jìn)一步加強(qiáng)對蔬菜批發(fā)商戶的監(jiān)管和隨機(jī)抽查，確保本市土豆的。
據(jù)了解，目前天津金鐘蔬菜批發(fā)市場每天蔬菜的交易量在三百萬公斤左右，八十都銷往天津市的大型菜市場以及食堂和飯店。每年的三月底至六月是土豆批發(fā)銷售的淡季，每天的銷量都在十五噸至三十五噸左右。金鐘蔬菜批發(fā)市場副總經(jīng)理周彤介紹說，現(xiàn)在市場內(nèi)銷售的土豆六十是去年的老土豆，而且辨別起來也很簡單。（"現(xiàn)在新土豆主要來自山東和云南土豆，土豆相對小一點兒，云南的土豆是小圓土豆，山東的稍微長一點兒。目前市場銷量比較大的是去年的老土豆，是從張北、內(nèi)蒙、東北的土豆，東北的土豆個頭比較大，要是看的話新土豆皮比較光亮，皮兒比較薄，一磕一碰皮兒就掉了。老土豆就是去年的土豆，外皮比較臟，有沙土，有黑泥。"）
金鐘蔬菜批發(fā)市場針對國內(nèi)一些地方出現(xiàn)的"翻新土豆"情況，采取多項措施，從源頭上杜絕問題土豆流向天津市民的餐桌。周彤說：（金鐘市場管理部門對下面市場的經(jīng)營戶安排專門的管理人員對進(jìn)場的土豆進(jìn)行進(jìn)場票據(jù)的索取和登記的記錄，第二就是每天派人巡查，如果出現(xiàn)異常問題，及時向工商或執(zhí)法部門進(jìn)行反饋，目前從市場來看，要把住進(jìn)場關(guān)，目前市場不會出現(xiàn)問題。）
周彤也提醒消費者，在購買土豆的時候要通過外觀和手感的方式來辨別土豆的優(yōu)劣，同時要向商販索要相關(guān)票據(jù)，確保出現(xiàn)問題后有追索的依據(jù)。