農(nóng)貿(mào)商戶接受食品檢測讓百姓得到保障

    當(dāng)記者走進(jìn)望海樓社區(qū)中山路菜市場時(shí)，新鮮的蔬菜、熙熙攘攘的人群構(gòu)成了一幅火熱的百姓冬日生活場景�！澳�好，中山菜市場現(xiàn)在對商戶開始進(jìn)行廣播：您在經(jīng)營時(shí)，請把食品放在位，不銷售假冒、腐爛、變質(zhì)商品，以防造成沒必要的損失，讓顧客在我們中山菜市場買得安心，吃得更放心�！边@時(shí)，廣播里正清楚地播放著關(guān)于食品的內(nèi)容。
    食品經(jīng)營者很上心
    一家經(jīng)營黃瓜、白菜、西紅柿等各類蔬菜的攤位前排起了長隊(duì)。每天從武清區(qū)趕到這里賣菜的李東告訴記者：“我們每天賣的菜都是自家種出來的，這些蔬菜是我父親用傳統(tǒng)方法種出來的，一律井水灌溉。我父親種的菜還為奧運(yùn)會(huì)服務(wù)過呢。”李東自豪地說：“我家在武清，有自己的蔬菜基地。每天夜里1點(diǎn)半就要起床，去地里摘菜，然后開車一個(gè)多小時(shí)到菜市場，每天6：30開始賣菜。”這時(shí)，這家菜市場的經(jīng)理張學(xué)玲走了過來。張學(xué)玲告訴記者：“從2009年開張以來，我們就成立了檢測室，對商戶經(jīng)營的蔬菜每周都要進(jìn)行兩到三次的抽樣檢測，每周每個(gè)攤位都能被抽查到，抽查率。還有商戶的進(jìn)貨渠道、出廠證明這些我們都會(huì)嚴(yán)格要求他們提供�！�
    隨后，記者來到河西區(qū)佟樓副食商場。這里各種無公害、有機(jī)蔬菜在周邊的居民中早有口碑。老顧客徐建民告訴記者，他在居委會(huì)工作，所在社區(qū)就在佟樓附近，選擇來這里買菜雖說價(jià)格上貴點(diǎn)兒，但有認(rèn)證的菜吃起來才更放心。
　　為了百姓創(chuàng)新多項(xiàng)監(jiān)管
　　今年以來，本市有關(guān)部門通過創(chuàng)新監(jiān)管方法、加強(qiáng)重點(diǎn)品種食品治理等多種措施，本市百姓餐桌更讓人放心了。記者上午從天津市食品委員會(huì)辦公室了解，即將過去的2012年，全市的食品水平相比去年得到了進(jìn)一步提升，食品總體形勢穩(wěn)定向好。除了對食品案件調(diào)查，以及對食品專項(xiàng)整治，今年本市食品部門創(chuàng)新的監(jiān)管辦法還真不少，如制定全市食品監(jiān)管計(jì)劃，開展放心食品系列工程建設(shè)，逐級簽訂食品責(zé)任書，開展食品三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強(qiáng)對乳制品、食用油、保健食品、食品添加劑等重點(diǎn)品種食品的治理等。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年本市農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率為98.3%，比去年提高0.3個(gè)百分點(diǎn)；食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢合格率為98.3%，比去年提高2.15個(gè)百分點(diǎn)；食品流通企業(yè)抽檢合格率為96%，比去年提高3個(gè)百分點(diǎn)；食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測合格率為97.9%。