食品法典委員會(huì)之后 食品新標(biāo)準(zhǔn)或出臺(tái)

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食品一直是人們?yōu)殛P(guān)注的一個(gè)話題,對(duì)此,全世界的相關(guān)組織都紛紛制定制度進(jìn)行。食品法典委員會(huì)年會(huì)上,來自170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表以及30個(gè)組織和非政府組織代表通過了有關(guān)食品和質(zhì)量的新標(biāo)準(zhǔn)。

    食品一直是人們?yōu)殛P(guān)注的一個(gè)話題,對(duì)此,全世界的相關(guān)組織都紛紛制定制度進(jìn)行。食品法典委員會(huì)年會(huì)上,來自170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表以及30個(gè)組織和非政府組織代表通過了有關(guān)食品和質(zhì)量的新標(biāo)準(zhǔn)。
    新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰兒配方食品中含鉛量和大米含砷量的限值,即每公斤嬰兒配方食品的含鉛量不得超過0.01毫克,每公斤大米的含砷量不得超過0.2毫克。為了確保嬰兒配方奶粉的性,該委員會(huì)建議從少鉛的地區(qū)采購(gòu)原料,以控制嬰兒配方食品的含鉛量。
    砷會(huì)給人體造成危害,而水稻比其他作物更容易吸收砷。該委員會(huì)認(rèn)為,在一些亞洲國(guó)家和地區(qū),稻米中的砷污染特別令人擔(dān)憂。因此,該委員會(huì)建議,為減少砷污染,在農(nóng)業(yè)實(shí)踐中應(yīng)改進(jìn)灌溉,例如在高地而不是在洪水泛濫地區(qū)種植水稻等。
    此外,該委員會(huì)還建議限制對(duì)肉畜、肉禽等使用某些獸藥,以肉、奶、蛋或蜂蜜中的殘留。各國(guó)代表還就農(nóng)藥殘留、食品添加劑和污染物的限量達(dá)成一致意見,并就扇貝、西番蓮、榴蓮和羊角豆等制定了新的食品和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

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