提前一周發(fā)車
保障性蔬菜供應(yīng)有序
“我們先行派員考察了行車路線，已在半月前做好了準(zhǔn)備�！标惒帕终f。根據(jù)往年的經(jīng)驗，他的商行每年春節(jié)前后都會做好應(yīng)對惡劣天氣的準(zhǔn)備。1月11日，白沙洲大市場發(fā)出應(yīng)對極端天氣的動員，做了相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，通過微信公眾號等平臺，通知市場里的經(jīng)銷商提前行動，并公布了貨車進(jìn)城導(dǎo)行圖，做好元旦、春節(jié)期間的蔬菜保供應(yīng)工作。
陳才林是白沙洲大市場“誠信商行”的負(fù)責(zé)人，做蔬菜貿(mào)易已有十多年歷史，深知惡劣天氣對于外地貨車通行的不利影響。響應(yīng)白沙洲大市場號召，他提前通知昆明、蘭州和山東的供貨商，預(yù)定了一批保障性蔬菜，滿載著大白菜、包菜的50多輛半掛車已經(jīng)提前一周發(fā)車，于27日到達(dá)武漢。這批蔬菜每車30噸，總量達(dá)1500噸。像他這樣的經(jīng)銷商，都已經(jīng)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，白沙洲市場里蔬菜供應(yīng)井然有序，每天都有新鮮蔬菜走上市民餐桌。
白沙洲水產(chǎn)協(xié)會理事李長云
水產(chǎn)存貨充足
節(jié)日價格可能不漲反跌
“這些天我們漁場捕撈少了，物流也慢了。”李長云說，雨雪天氣下，他經(jīng)營的仙桃兄弟漁行遭遇了暫時性的困難，但是影響有限，可以自行消化，實現(xiàn)自購自銷。
近日，湖北遭遇極寒天氣，交通不便，市場內(nèi)的漁行貨源減少，現(xiàn)在主要經(jīng)營洪湖等周邊水產(chǎn)品。同時，外地來漢客商也隨之減少，但是供給武漢市場的貨源還是很充足的。
對于應(yīng)對近期大雪天氣，他頗有心得。據(jù)他介紹，湖北是漁產(chǎn)大省，白沙洲各大漁行都經(jīng)過多年的經(jīng)營，都有固定的貨源，多數(shù)還有自己的漁場。這些漁行不僅供應(yīng)了武漢市的水產(chǎn)品，還吸引著各地的魚販子前來批發(fā)。為了保障武漢市民的菜籃子，水產(chǎn)協(xié)會各漁行都酌情減少了為外地經(jīng)銷商的供貨，武漢市水產(chǎn)品貨源充足。據(jù)李長云估計，兩節(jié)期間，除了一些特定時間段，市場上的魚類等水產(chǎn)品不僅不會漲價，還會出現(xiàn)小幅價格下跌。
經(jīng)水產(chǎn)協(xié)會統(tǒng)計，白沙洲大市場每天水產(chǎn)品出貨量達(dá)3000噸以上，各大漁行儲存了大量鮮魚，即使沒有供貨商供貨，存量也能維持近3天的供應(yīng)量。
自2017年12月31日起，我市啟動2018年“冬儲春供”工程。本次“冬儲春供”日儲備660萬公斤鮮活農(nóng)產(chǎn)品，儲備品種和儲備量分別為蔬菜（包菜、大白菜、白蘿卜、蓮藕）500萬公斤、鮮蛋60萬公斤、鮮魚100萬公斤。用于保障元旦、春節(jié)市場均衡供應(yīng)、品種豐富和價格平穩(wěn)，應(yīng)對可能出現(xiàn)的異常天氣。
白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場作為武漢的“菜籃子”，占全市蔬菜日成交量七成左右。為確保完成冬儲任務(wù)，制定了一套切實可行的儲備供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，成立以張志偉為組長的 領(lǐng)導(dǎo)小組，建立一支“防突變”機(jī)動隊，預(yù)防天氣突變或突發(fā)事件應(yīng)急調(diào)用，確保市場貨源充足、品種豐富、物價基本穩(wěn)定。
立下“軍令狀”
確保“兩節(jié)”蔬菜儲備供應(yīng)
去年底，白沙洲市場領(lǐng)導(dǎo)班子立下“軍令狀”：盡努力完成2018年武漢市“冬儲春供”蔬菜儲備和供應(yīng)工作的各項目標(biāo)和任務(wù)。
為確保元旦、春節(jié)“兩節(jié)”供應(yīng)，白沙洲市場蔬菜部先后采取整體連片收購貨源等多種方式，以應(yīng)對天氣突變，做到按序庫存，有序投放，蔬菜供給質(zhì)優(yōu)價廉，同時強(qiáng)化蔬菜農(nóng)殘檢測力度，確�！安嘶@子”。
日供應(yīng)量4000噸
保障城市供應(yīng)
目前，白沙洲市場與省內(nèi)外大型蔬菜產(chǎn)地和武漢近郊基地進(jìn)行不同方式的合作，協(xié)議內(nèi)產(chǎn)地面積60余萬畝，主要品種達(dá)30余個，供應(yīng)量每天可達(dá)到4000噸左右。
市場內(nèi)，物流車輛隨時待命，蔬菜恒溫庫5000噸，蔬菜檢測中心硬軟件齊備，完全能保障吃菜。
白沙洲市場信息暢通，實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。具有與農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部及300多家定點農(nóng)產(chǎn)品市場聯(lián)網(wǎng)信息系統(tǒng)，同時建有公司門戶網(wǎng)站，已經(jīng)完全實現(xiàn)信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋與共享支持，為保障相關(guān)“冬儲春供”實施提供化的信息服務(wù)支持。
暴雪天氣考驗
市場價格得到有效調(diào)控
受暴雪天氣的影響，1月22日—1月26日，武漢白沙洲大市場信息中心監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是3.57元/公斤，與上周均價3.28元/公斤相比上漲8.84%。
上周蔬菜價格波動，主要是受寒潮雨雪天氣的影響，采購量的增加使貨源暫時供不應(yīng)求，平民蔬菜大白菜、包菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆等品種價格都有不同程度的上漲。由于市場提前啟動了冬儲工作，雨雪天氣期間沒有引起蔬菜價格的猛漲，到周四時大白菜、白蘿卜價格還略有下滑。
“正因為市場各種措施調(diào)控有力，價格上漲僅維持短暫的時段”。白沙洲市場介紹，由于天氣預(yù)報有大雪光臨，商行老板提前組織貨源進(jìn)場，品種也齊全。采購高峰在23日周二較為突出，交易量達(dá)到六千噸以上，采購品種俏銷的是大白菜、白蘿卜、包菜、土豆、冬瓜等。