十多年前，白沙洲在武漢人眼中還只是個(gè)地名，如今白沙洲已和一個(gè)關(guān)乎民生的品牌一起深入人心。作為上市公司農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司旗下品牌，白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場以年約400萬噸銷售量、約320億元銷售額躍居農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)的十強(qiáng)市場。其蔬菜、水產(chǎn)品、糧油等多品類的交易經(jīng)營，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品大流通，確保了大武漢農(nóng)副產(chǎn)品供給，維護(hù)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定。這個(gè)華中地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心有哪些亮點(diǎn)？楚天金報(bào)記者近日進(jìn)行了探訪。
探訪
華中地區(qū)的“菜籃子”
淡水魚交易龍頭老大
昨日上午，記者在白沙洲大市場看到，滿載蔬菜、水產(chǎn)品的大貨車進(jìn)進(jìn)出出，各種西紅柿、絲瓜、豆角等時(shí)令蔬菜由大貨車轉(zhuǎn)運(yùn)至小面包車上，一派車水馬龍的繁忙景象。蔬菜北區(qū)金果菜商行的蘑菇十分熱銷，供不應(yīng)求，沈老板對記者說，這是在黃陂區(qū)引導(dǎo)農(nóng)戶種植的菌類產(chǎn)品，通過種植基地直接進(jìn)入流通渠道，目前遠(yuǎn)銷山東、河南等地。
白沙洲大市場蔬菜協(xié)會(huì)會(huì)長安義明對記者說：“2004年，武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場開業(yè)時(shí)，蔬菜區(qū)搬過來，當(dāng)時(shí)這里還是一片荒地，蔬菜品種也不多，而現(xiàn)在僅蔬菜就有479多個(gè)商行，蔬菜品種更是翻了3倍，光青椒就有10多個(gè)品種，還有各種精品蔬菜，不僅豐富了市民的菜籃子，還了菜價(jià)的穩(wěn)定�！�
目前，武漢市每天蔬菜消費(fèi)量大部分來自白沙洲大市場。為了穩(wěn)定菜價(jià)，大市場采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，減少中間環(huán)節(jié)。組織蔬菜區(qū)經(jīng)銷商給農(nóng)戶投資，種植適銷對路的產(chǎn)品，同時(shí)前往各地及武漢周邊地區(qū)承包租用土地種植產(chǎn)品，種植基地貨源直接進(jìn)入流通渠道。
安義明介紹，白沙洲大市場還建立了跨省農(nóng)產(chǎn)品流通的服務(wù)平臺(tái)，進(jìn)一步拉近了各大農(nóng)產(chǎn)品基地的時(shí)空距離，建立了“海南瓜菜銷售專區(qū)”，每年大約有25萬－30萬噸的海南菜在白沙洲大市場銷售。
在水產(chǎn)區(qū)，記者看到，一車車活蹦亂跳的鯽魚、鯇魚、鳊魚等正在卸貨，過秤交易。一旁的白沙洲大市場水產(chǎn)協(xié)會(huì)理事劉少新告訴記者，前幾天還發(fā)了200噸魚回魚遠(yuǎn)銷到俄羅斯。這里是的淡水魚產(chǎn)品批發(fā)市場，日均成交量達(dá)到3700噸，其中約25%銷往武漢（占武漢市日均需求量約70%），75%銷各地，小龍蝦、螃蟹等還遠(yuǎn)銷俄羅斯、歐美以及東南亞地區(qū)。
亮點(diǎn)
成為糧食價(jià)格“晴雨表”
嚴(yán)把舌尖上的關(guān)
“很少有人知道，武漢人吃的糧油也大多來自白沙洲大市場，其中雜糧交易是一級市場，不僅品種豐富，還有來自澳洲等地的進(jìn)口雜糧�！弊蛉�，白沙洲大市場糧油協(xié)會(huì)會(huì)長鄧雙年對記者說。
記者了解到，白沙洲大市場糧油經(jīng)營規(guī)模華中，經(jīng)營面積約2萬平方米，檔口數(shù)共計(jì)488個(gè)。主營各種主雜糧、食用油、各類禽蛋、干貨、調(diào)味品等上千品種，匯集了新疆、東北、江蘇、安徽、湖南、湖北等主產(chǎn)糧區(qū)的各類優(yōu)質(zhì)糧油及糧食作物。通過白沙洲大市場中轉(zhuǎn)交易的糧食等產(chǎn)品，直接供給武漢市1000多萬人口及周邊各縣市，是武漢市乃至湖北省糧食供應(yīng)的重要樞紐及重要保障。2016年度銷量83萬多噸，交易額40多億元。
鄧雙年介紹，白沙洲大市場糧食價(jià)格已成為武漢市糧食價(jià)格的“晴雨表”，市場設(shè)置有的采價(jià)人員，定時(shí)、定期向省、市糧食局上報(bào)糧食價(jià)格及經(jīng)營、庫存情況，為政府決策提供參考依據(jù)。同時(shí)，所有商戶按要求使用“一票通”，其來源和去向記錄在票據(jù)上，對食品的追溯起到了決定性的作用。大市場于2014年成立了糧油檢測中心，可對糧油進(jìn)行初級檢測，洪山區(qū)動(dòng)檢站、工商局、藥監(jiān)局等相關(guān)部門嚴(yán)把糧食質(zhì)量關(guān)，杜絕有問題大米流入市場，老百姓能夠吃上放心糧，有力地保障了整個(gè)市場的糧食食品質(zhì)量。
民以食為天，食以安為先。記者了解到，白沙洲大市場建立了完善質(zhì)量檢測體系，每年初與各經(jīng)營區(qū)域經(jīng)銷商簽訂食品責(zé)任狀。2016年，大市場蔬菜檢測75613個(gè)批次，水產(chǎn)品檢測2920個(gè)批次，目前正在蔬菜區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、糧油區(qū)推行使用“一票通”銷售票據(jù)，并在蔬菜區(qū)安裝27臺(tái)查詢機(jī)，建立蔬菜農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。