白沙洲大市場打造華中小龍蝦交易平臺

6月29日，武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場在“鄉(xiāng)村振興 服務(wù)蝦農(nóng)”活動上宣布，為助力小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接，打造華中地區(qū)小龍蝦交易平臺，白沙洲大市場將提供三大免費政策扶持小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。活動現(xiàn)場小龍蝦簽約供應(yīng)合同6.6億元，交易量2.5萬噸。

三大免費政策護航小龍蝦

武漢“小龍蝦”消費能力排名，已經(jīng)成為武漢的一張新文化名片，白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場將為文化名片發(fā)展提供深度支撐。2017年，小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.86萬噸，其中湖北省63.16萬噸，占據(jù)55%以上市場規(guī)模。武漢每天消耗小龍蝦5萬斤，在排。

為扶持小龍蝦行業(yè)發(fā)展，武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場董事長張志偉在會上宣布，白沙洲大市場為廣大蝦農(nóng)提供三大免費政策：一、免費提供市場對接信息，幫助蝦農(nóng)打開市場；二、免費不定期開展水產(chǎn)病害專家講座，用科學(xué)技術(shù)服務(wù)蝦農(nóng)，并且免費提供檢疫檢測工作，凡是在我市場交易出售的小龍蝦，必須具有銷售合格證和檢測合格證；三、組建“白沙洲大市場精準(zhǔn)扶貧蝦農(nóng)服務(wù)隊”，董事長總經(jīng)理掛帥，“到戶、到塘、到人”，圍繞蝦農(nóng)需求展開系列免費服務(wù)。

出臺三大免費政策主要是為了促進(jìn)市場朝著更加、健康的方向發(fā)展。為了保障市民菜籃子，緊緊圍繞“打造白沙洲品牌，努力創(chuàng)建綠色農(nóng)產(chǎn)品市場”的企業(yè)目標(biāo)，白沙洲大市場檢測中心先后啟動了多經(jīng)營品種的檢測。2004年，蔬菜檢測室啟動；2011年5月，水產(chǎn)品檢測運行；2014年3月，糧油檢測室成立。至此，檢測范圍已覆蓋大市場所有的經(jīng)營大類。

蘇州企業(yè)看好小龍蝦前景

目前白沙洲小龍蝦日交易量達(dá)到350噸，年交易量預(yù)計達(dá)到8萬噸左右，每天24小時不間斷往外發(fā)貨，隨著保鮮技術(shù)的成熟，新疆、廣東等地批發(fā)商都來武漢進(jìn)貨。現(xiàn)在大市場凌晨2時至4時、白天11時至14時各有一波交易高峰，凌晨多是武漢市區(qū)及周邊批發(fā)商和酒店來進(jìn)貨，白天則以外省進(jìn)貨商家為主。

蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司在蘇州體量與白沙洲市場不相上下，該公司副總陸慧艮專程從蘇州趕到武漢。他說，蘇州市場的小龍蝦基本上都是從武漢進(jìn)貨，現(xiàn)在每天約有20萬斤至30萬斤，從前年開始蘇州90%的市民開始接受小龍蝦這道美味。每年5、6、7三個月是小龍蝦的食用高峰期，十分看到這個市場的發(fā)展前景。

他說，今天整個湖北小龍蝦上下游產(chǎn)業(yè)集聚，白沙洲市場公布三大免費政策，對于整個小龍蝦市場朝著更健康的方向發(fā)展，確實能起到一個非常好的作用。對于其他省外水產(chǎn)市場來說也是一個利好舉措。

上下游產(chǎn)業(yè)齊心促發(fā)展

活動現(xiàn)場，白沙洲水產(chǎn)市場3批企業(yè)代表輪流上臺在“承諾墻”簽下自己的名字，承諾在今后市場發(fā)展過程中，不囤貨、不壓價，為打造一個公平公正交易環(huán)境貢獻(xiàn)一份自己的力量。

來自江夏的養(yǎng)殖戶，蝦農(nóng)代表葉四平非常感謝白沙洲批發(fā)市場三大免費政策的出臺。他說，這樣的平臺打造，為蝦農(nóng)減少了不少銷售成本，蝦農(nóng)只用安心的養(yǎng)好小龍蝦，不用擔(dān)心后期銷售問題，這將極大的調(diào)動蝦農(nóng)養(yǎng)蝦的積極性。

“，放心養(yǎng)殖�！蔽錆h市小龍蝦行業(yè)協(xié)會會長陳忠生表示，武漢小龍蝦行業(yè)協(xié)會下屬六個分會將在小龍蝦高速發(fā)展過程中，為小龍蝦的養(yǎng)殖保駕護航。幫助批發(fā)市場培養(yǎng)一批有標(biāo)準(zhǔn)、可追溯的小龍蝦養(yǎng)殖戶。

他說，現(xiàn)在武漢的蝦稻連種、池塘養(yǎng)殖技術(shù)非常成熟，武漢市周邊的魚塘基本都改成了小龍蝦養(yǎng)殖。小龍蝦行業(yè)協(xié)會將從技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)入手，樹立小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，從種養(yǎng)環(huán)節(jié)配合白沙洲小龍蝦集散中心的打造，武漢小龍蝦已更高品質(zhì)走出湖北市場。

立足長遠(yuǎn)發(fā)展，擦亮武漢小龍蝦新名片

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場董事長張志偉

“龍蝦看湖北，湖北龍蝦看武漢。” 武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場董事長張志偉介紹，小龍蝦養(yǎng)殖總產(chǎn)量為112.86萬噸，其中湖北省63.16萬噸。武漢日產(chǎn)小龍蝦6萬斤，每天消費量達(dá)到5萬斤，在排名，小龍蝦現(xiàn)在已經(jīng)成為了武漢對外的一張新名片。

他說，這次“鄉(xiāng)村振興 服務(wù)蝦農(nóng)”活動的舉辦，既起到了用“國家戰(zhàn)略”感召、聚集有識之士，用文化價值觀凝聚小龍蝦行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)各界人士的作用；也是為了樹立企業(yè)行業(yè)的形象，贏得各界支持；還向社會傳達(dá)白沙洲大市場今后準(zhǔn)備打造小龍蝦中心平臺的市場規(guī)劃，吸引蝦農(nóng)和經(jīng)銷商加入。

張志偉介紹，未來幾年，白沙洲大市場將始終立足青菱河畔，從小龍蝦品質(zhì)和上來做提檔升級，建立責(zé)任主體、可追溯制度、透明市場價格，為培育華中地區(qū)的小龍蝦集散中心做好服務(wù)。

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