“我們先行派員考察了行車路線,已在半月前做好了準(zhǔn)備!标惒帕终f。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),他的商行每年春節(jié)前后都會(huì)做好應(yīng)對(duì)惡劣天氣的準(zhǔn)備。1月11日,白沙洲大市場(chǎng)發(fā)出應(yīng)對(duì)極端天氣的動(dòng)員,做了相關(guān)應(yīng)急預(yù)案,通過微信公眾號(hào)等平臺(tái),通知市場(chǎng)里的經(jīng)銷商提前行動(dòng),并公布了貨車進(jìn)城導(dǎo)行圖,做好元旦、春節(jié)期間的蔬菜保供應(yīng)工作。
保障性蔬菜供應(yīng)有序
“我們先行派員考察了行車路線,已在半月前做好了準(zhǔn)備!标惒帕终f。根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn),他的商行每年春節(jié)前后都會(huì)做好應(yīng)對(duì)惡劣天氣的準(zhǔn)備。1月11日,白沙洲大市場(chǎng)發(fā)出應(yīng)對(duì)極端天氣的動(dòng)員,做了相關(guān)應(yīng)急預(yù)案,通過微信公眾號(hào)等平臺(tái),通知市場(chǎng)里的經(jīng)銷商提前行動(dòng),并公布了貨車進(jìn)城導(dǎo)行圖,做好元旦、春節(jié)期間的蔬菜保供應(yīng)工作。
陳才林是白沙洲大市場(chǎng)“誠(chéng)信商行”的負(fù)責(zé)人,做蔬菜貿(mào)易已有十多年歷史,深知惡劣天氣對(duì)于外地貨車通行的不利影響。響應(yīng)白沙洲大市場(chǎng)號(hào)召,他提前通知昆明、蘭州和山東的供貨商,預(yù)定了一批保障性蔬菜,滿載著大白菜、包菜的50多輛半掛車已經(jīng)提前一周發(fā)車,于27日到達(dá)武漢。這批蔬菜每車30噸,總量達(dá)1500噸。像他這樣的經(jīng)銷商,都已經(jīng)做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,白沙洲市場(chǎng)里蔬菜供應(yīng)井然有序,每天都有新鮮蔬菜走上市民餐桌。
白沙洲水產(chǎn)協(xié)會(huì)理事李長(zhǎng)云
水產(chǎn)存貨充足
節(jié)日價(jià)格可能不漲反跌
“這些天我們漁場(chǎng)捕撈少了,物流也慢了!崩铋L(zhǎng)云說,雨雪天氣下,他經(jīng)營(yíng)的仙桃兄弟漁行遭遇了暫時(shí)性的困難,但是影響有限,可以自行消化,實(shí)現(xiàn)自購(gòu)自銷。
近日,湖北遭遇極寒天氣,交通不便,市場(chǎng)內(nèi)的漁行貨源減少,現(xiàn)在主要經(jīng)營(yíng)洪湖等周邊水產(chǎn)品。同時(shí),外地來漢客商也隨之減少,但是供給武漢市場(chǎng)的貨源還是很充足的。
對(duì)于應(yīng)對(duì)近期大雪天氣,他頗有心得。據(jù)他介紹,湖北是漁產(chǎn)大省,白沙洲各大漁行都經(jīng)過多年的經(jīng)營(yíng),都有固定的貨源,多數(shù)還有自己的漁場(chǎng)。這些漁行不僅供應(yīng)了武漢市的水產(chǎn)品,還吸引著各地的魚販子前來批發(fā)。為了保障武漢市民的菜籃子,水產(chǎn)協(xié)會(huì)各漁行都酌情減少了為外地經(jīng)銷商的供貨,武漢市水產(chǎn)品貨源充足。據(jù)李長(zhǎng)云估計(jì),兩節(jié)期間,除了一些特定時(shí)間段,市場(chǎng)上的魚類等水產(chǎn)品不僅不會(huì)漲價(jià),還會(huì)出現(xiàn)小幅價(jià)格下跌。
經(jīng)水產(chǎn)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),白沙洲大市場(chǎng)每天水產(chǎn)品出貨量達(dá)3000噸以上,各大漁行儲(chǔ)存了大量鮮魚,即使沒有供貨商供貨,存量也能維持近3天的供應(yīng)量。
自2017年12月31日起,我市啟動(dòng)2018年“冬儲(chǔ)春供”工程。本次“冬儲(chǔ)春供”日儲(chǔ)備660萬公斤鮮活農(nóng)產(chǎn)品,儲(chǔ)備品種和儲(chǔ)備量分別為蔬菜(包菜、大白菜、白蘿卜、蓮藕)500萬公斤、鮮蛋60萬公斤、鮮魚100萬公斤。用于保障元旦、春節(jié)市場(chǎng)均衡供應(yīng)、品種豐富和價(jià)格平穩(wěn),應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的異常天氣。
白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)作為武漢的“菜籃子”,占全市蔬菜日成交量七成左右。為確保完成冬儲(chǔ)任務(wù),制定了一套切實(shí)可行的儲(chǔ)備供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,成立以張志偉為組長(zhǎng)的 領(lǐng)導(dǎo)小組,建立一支“防突變”機(jī)動(dòng)隊(duì),預(yù)防天氣突變或突發(fā)事件應(yīng)急調(diào)用,確保市場(chǎng)貨源充足、品種豐富、物價(jià)基本穩(wěn)定。
立下“軍令狀”
確保“兩節(jié)”蔬菜儲(chǔ)備供應(yīng)
去年底,白沙洲市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)班子立下“軍令狀”:盡努力完成2018年武漢市“冬儲(chǔ)春供”蔬菜儲(chǔ)備和供應(yīng)工作的各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù)。
為確保元旦、春節(jié)“兩節(jié)”供應(yīng),白沙洲市場(chǎng)蔬菜部先后采取整體連片收購(gòu)貨源等多種方式,以應(yīng)對(duì)天氣突變,做到按序庫存,有序投放,蔬菜供給質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,同時(shí)強(qiáng)化蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)力度,確保“菜籃子”。