2018年8月29日下午，西郊肉類凍品部經(jīng)理室在向集團領(lǐng)導(dǎo)請示后，由部門黨政班子負責徐燕琴同志牽頭，帶領(lǐng)下屬業(yè)務(wù)條線負責人趙軼、食品條線負責人瞿衛(wèi)東及班子成員代表和2位批發(fā)顧問，一行6人來到了與西郊比鄰的昆山市。
2018年8月29日下午，西郊肉類凍品部經(jīng)理室在向集團領(lǐng)導(dǎo)請示后，由部門黨政班子負責徐燕琴同志牽頭，帶領(lǐng)下屬業(yè)務(wù)條線負責人趙軼、食品條線負責人瞿衛(wèi)東及班子成員代表和2位批發(fā)顧問，一行6人來到了與西郊比鄰的昆山市。
此次走訪主要是抱著2個目的：一個是在非洲豬瘟疫情發(fā)生后，對于上游屠宰點在疫情管控和穩(wěn)定供應(yīng)方面進行實地查驗，并就目前豬肉產(chǎn)品在數(shù)量和價格上的供求情況進行研討和展望；第二個是考察位于千燈古鎮(zhèn)邊上的農(nóng)貿(mào)市場，看看他們的貨源、銷路和是否存在差異化的商品需求，順便驗證西郊品牌影響力對于周邊外省市的輻射范圍。
首先，考察小組來到了千燈農(nóng)貿(mào)市場，在經(jīng)過攀談和了解之后，發(fā)現(xiàn)其本身現(xiàn)有30個左右的小型經(jīng)營席位，因為緊靠千燈古鎮(zhèn)的原因，在農(nóng)貿(mào)市場的類別里面具備相對的交易量，但其本身的模式還是屬于廠家訂單供貨的情況，其中的交易價格與我西郊的批發(fā)價格存在一定的順差。通過溝通，我們也驚喜的發(fā)現(xiàn)其中部分商戶是原華江市場的老客戶，良好的品牌信譽拉近了我們之間的距離，考察小組向他們介紹了西郊肉類業(yè)態(tài)的經(jīng)營情況和價格優(yōu)勢，得到他們的好評和進一步實地查看的意愿，并留下了后續(xù)業(yè)務(wù)對接的聯(lián)系方式。
之后，考察小組趕赴昆山定點屠宰加工中心，該屠宰加工中心目前由浙江青蓮食品股份有限公司進行日常的經(jīng)營和管理。通過青蓮食品副總裁徐美根的介紹，我們對昆山定點屠宰加工中心的經(jīng)營模式、業(yè)務(wù)能力、管控方法有了一個深入的學(xué)習(xí)和了解。然后雙方就非洲豬瘟對業(yè)內(nèi)的影響進行了討論，雙方從源頭、流通、交易等各個環(huán)節(jié)進行了友好地溝通，并對后期豬肉市場的行情進行了分析和展望。之后，考察小組對昆山定點屠宰加工中心的作業(yè)現(xiàn)場進行了實地觀光，從屠宰工藝到設(shè)施設(shè)備再到品質(zhì)管控方面也進行了詢問和驗證，終在食品監(jiān)管和流通環(huán)節(jié)商貿(mào)往來方面達成了共識，雙方都受益良多。