西郊肉類白條交易區(qū)域位于市場西南側(cè)，分為2個(gè)交易大廳，廳內(nèi)配有吊鉤系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、保鮮冷庫等設(shè)施
西郊肉類白條交易區(qū)域位于市場西南側(cè)，分為2個(gè)交易大廳，廳內(nèi)配有吊鉤系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、保鮮冷庫等設(shè)施。
現(xiàn)投入使用的白條豬肉交易區(qū)域設(shè)置行軌66根，每日批發(fā)量可達(dá)2500頭左右，待兩個(gè)大廳全部開啟后，每日批發(fā)量預(yù)計(jì)到10000頭以上。
行軌式懸掛交易系采用了軌道式經(jīng)營、電子化結(jié)算、程序化管理、信息化追溯“的肉類生鮮交易新模式。該模式下的流程、衛(wèi)生、簡便、快捷，不但能交易的公平、公開，更有利于保障食品。西郊初期將首先該系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，逐步擴(kuò)大市場份額，未來還將以該系統(tǒng)為基礎(chǔ)，構(gòu)筑更加完善的肉類食品監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量可追溯。
白條交易區(qū)域具體優(yōu)點(diǎn)如下：
（1）運(yùn)用感應(yīng)芯片技術(shù)，建立起完整的”信息追溯系統(tǒng)“；
（2）全程冷鏈控制，實(shí)現(xiàn)肉品的防腐保鮮，提高肉品附加值；
（3）電子交易、電子結(jié)算，提高交易結(jié)算效率；