前幾天，有關跨區(qū)用鹽受到處罰的新聞，受到了人們的熱議，其實食鹽的生產就應該做到規(guī)范，流通環(huán)節(jié)要盡量的科學有序。
《云南省食鹽定點生產企業(yè)管理辦法》日前公布，自2014年11月1日起施行。2005年頒布的《云南省食鹽定點生產管理辦法》（云南省鹽務管理局公告第1號）相應廢止。
《辦法》在考慮經營食鹽需要放開放活，以及“舌尖上的”必須從源頭嚴管的基礎上，對食鹽定點生產企業(yè)所應當具備的條件、申報和審批程序、食鹽定點生產企業(yè)證書的換發(fā)等做了明確的規(guī)定。重點突出市場主體公平競爭、監(jiān)管關口前移、嚴格產品質量等內容。對申請食鹽定點生產的企業(yè)，不按企業(yè)所有制限制門檻，對精制鹽生產只設產能限制而多品種食鹽加工沒有做硬性規(guī)定。對申報企業(yè)審核程序啟動了由州（市）鹽業(yè)行政主管部門組織初審，使原有的州（市）鹽業(yè)行政主管部門職能得到進一步加強，監(jiān)督管理更加靠前；州（市）質量、衛(wèi)生等行政主管部門實施監(jiān)管的作用得到體現。明確食鹽必須符合食品要求，第三條第六款“企業(yè)生產的食鹽產品質量必須經食品檢驗機構檢驗合格”。
此外，規(guī)定“按照食鹽購銷計劃組織生產經營，按要求向鹽業(yè)行政主管部門反饋相關情況”，為信息化管理奠定了基礎，從而使實現對產品的生產流程、營銷走向、質量追溯全程管理成為可能。
在罰則中，《辦法》對必須進行整改的行為做了界定。還獨立列出，對產品經省級鹽業(yè)行政主管部門組織食品檢驗機構連續(xù)兩次抽檢質量不合格，或者有嚴重違反國家法律、法規(guī)行為的，取消其食鹽定點生產企業(yè)資格，收回該企業(yè)食鹽定點生產企業(yè)證書，并進行公告。
食鹽的生產等一定要人們的生產生活的基礎上，不斷地規(guī)范行業(yè)的經營行為，人們的健康的飲食。