中秋節(jié)的到來,讓月餅市場也是一片火熱,近日石家莊各大超市的月餅已經(jīng)全線上柜。此外,記者了解到,今年的禮盒裝月餅以兩百元左右的品種為主流,高價(jià)的奢華裝月餅難見蹤影。
中秋節(jié)的到來,讓月餅市場也是一片火熱,近日石家莊各大超市的月餅已經(jīng)全線上柜。此外,記者了解到,今年的禮盒裝月餅以兩百元左右的品種為主流,高價(jià)的奢華裝月餅難見蹤影。
據(jù)悉,“散裝月餅是我們今年的主打品種,方便人們走親訪友的盒裝月餅價(jià)格也僅在100元至200元之間!睋(jù)家樂福保龍倉超市中華店的一名營業(yè)員介紹,受節(jié)儉風(fēng)的影響,今年盒裝月餅大多只有一兩層包裝的簡單包裝,包裝材料大多以紙盒為主。
據(jù)了解,由于價(jià)格親民,口味眾多,嘗鮮的顧客絡(luò)繹不絕。“快到中秋節(jié)了,超市里主打月餅銷售,看到了就買1斤嘗一嘗,價(jià)格不貴,買散裝的自己吃!痹诔羞x購月餅的王女士說,散裝月餅每斤10元至20元左右,適宜大眾消費(fèi),她準(zhǔn)備臨近中秋時(shí)買些漂亮的禮盒和散裝月餅,自己包裝起來送給親朋好友!巴旮邇r(jià)月餅送禮的作用高于品嘗的作用,很多人都在意包裝,并不在意里面的月餅,而今年月餅銷售才真正回歸了本質(zhì)!奔覙犯1}垈}超市河北區(qū)公關(guān)總監(jiān)劉宇告訴記者,市民購買月餅越來越理性,所以今年超市在備貨時(shí)有意降低了高價(jià)月餅禮盒的占比,主推中低端價(jià)位產(chǎn)品。目前,該超市100元至300元的月餅禮盒達(dá)到了65%,300元以上的禮盒僅占15%。
據(jù)悉,在北國商城地下超市,食品區(qū)的主通道上已經(jīng)擺放著多款不同品牌及價(jià)位的月餅。記者發(fā)現(xiàn),桃李、稻香村、米莎貝爾等品牌的月餅口味開始回歸傳統(tǒng),五仁、蓮蓉、棗泥等口味占據(jù)了相當(dāng)重頭的席位。
據(jù)市民李先生說:“雖然月餅餡料五花八門,我還是比較喜歡棗泥、五仁的傳統(tǒng)味道。今年的月餅實(shí)在,口味正,可以多買些回家當(dāng)點(diǎn)心或者宵夜吃。”洛杉奇、雙合成等品牌的負(fù)責(zé)人也表示,今年生產(chǎn)的月餅很多品種都放棄了多油的廣式皮,以少油的傳統(tǒng)皮為主!疤且卜诺蒙倭,不那么甜了,這樣的產(chǎn)品更健康。”今年廠家的做法,更受市民歡迎。
據(jù)有關(guān)人士認(rèn)為,雖然今年月餅沒漲價(jià)甚至略有降價(jià),但今年制作月餅的主料面粉、雞蛋、糖等原料成本上漲了10%至20%,人工和運(yùn)輸?shù)某杀旧蠞q也明顯,月餅生產(chǎn)廠家的壓力也不小。