香梨也是梨的一個(gè)品種，它的個(gè)頭很小，但是吃起來很甜的哦，那么香梨能不能熬冰糖雪梨？香梨熬冰糖雪梨的做法？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考！
香梨能不能熬冰糖雪梨
是用鴨梨，如果沒有的話用香梨代替也是可以的，但效果可能就沒有鴨梨那么的好
香梨燉冰糖是一道傳統(tǒng)的漢族甜點(diǎn)小吃。主要食材是雪梨，也可以用香梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛止咳作用，可小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用；而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助作用，這就不多說了。冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。事實(shí)上，多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好。
香梨熬冰糖雪梨的做法
香梨、冰糖、川貝、水
制作步驟
1、香梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去果核部分，并將于下部分切塊。并泡適量川貝（可詢問醫(yī)生）。
2、將冰糖、香梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，選深一點(diǎn)的容器來蒸）。放入電飯煲中蒸個(gè)一兩個(gè)小時(shí)。
做法二
主料：200g雪梨
配料：100g冰糖、20g枸杞
制作步驟：
1、將香梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將香梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
香梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；
具有生津，，清熱，化痰，解酒的功效；
主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥；
1.梨性寒涼，一次不要吃得過多；
2.脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用；
3.吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉；
4.梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
是用鴨梨,如果沒有的話用香梨代替也是可以的,但效果可能就沒有鴨梨那么的好！